✿オクラともやしと、おあげの炒めもの✿
レシピID :662208
お肉なくても、アゲ入りでﾀﾝﾊﾟｸ質摂取＆ﾎﾞﾘｭｰﾑUP出来ます！しゃきしゃき、シンプルが美味し～い野菜炒め♡♡
材料 （ ２人分 ）
| おくら | ６～７本 |
| もやし | １袋 |
| 人参 | ２分の１本 |
| 椎茸 | ２個 |
| あげ | １枚 |
| 塩 | 少々 |
| あらびき黒コショー | 少々 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 中華出し（顆粒） | 小さじ１・５～２くらい |
| コショー（仕上げ用） | 少々 |
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1
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おくらは２～３等分に斜めに切り、人参・椎茸は斜め薄切り、あげ（熱湯で油抜きしたもの）も食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにごま油を熱し、人参を先に中火で炒める。
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3
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人参に火が通ったら、他の具を全て入れ、塩＆あらびき黒コショー少々、中華出しで炒める。
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4
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全体に火が通りしんなりしたら、味を見て、胡椒（あらびきではなく、普通の）で味を整えて出来上がり～♬♬
コツ・ポイント
おくらはぜひ入れてもらいたい野菜です。おくらのとろみとしゃきしゃき感が絶妙なので♡（※塩でこすってうぶ毛をとる作業は不要です）冷蔵庫の残り野菜の整理にも！
ポキコちゃん
このレシピの生い立ち
作成日:08/10/11
犬つながりのお友達に教えてもらったﾚｼﾋﾟ。この野菜の組み合わせの歯ごたえが絶妙で♡♡とっても美味しかったんです(*＾-＾*)肉ﾅｼでもアゲでたんぱく質を摂取◎！おくらと人参が苦手な旦那ｻﾝの留守の時の私の定番ﾚｼﾋﾟ✿
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