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レンジで簡単おいしいレンコン餅

レシピID:662369
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砂糖醤油で絡めても、めんつゆでいただいてもおいしいです!

材料 ( 2人分(8切れ) )

れんこん
1本(くびれがつながったまま)たぶん230gくらいかな
じゃがいも 中1個
小1
みりん 大1
片栗粉 山盛り大2
 
今回は砂糖醤油で  

1

レンコン、じゃがいもは皮を剥きすりおろす。

※すりおろすときに酢を入れて色が悪くなるのを防ぎます

2

すりおろした1にみりん、片栗粉を加えしっかり混ぜたら、巻き簾の上にラップを敷いて、混ぜ合わせた種を乗せ棒状にまるめる

3

2を500wのレンジで8分チンして

やけどをしないように切り分けたら、油をしいたフライパンで焦げ目をつける

4

そのままのフライパンに、砂糖と醤油を入れて絡めるもよし

めんつゆでいただくもよし

とにかくおいしいです

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6(6人)

09/06/03

写真

砂糖醤油ナイス!できたてもっちもちでした(^u^)

写真 mionse

私も砂糖醤油のほうが好きなんです(笑)

09/01/27

写真

初レンコン餅!ポン酢、麺つゆ、甘辛と堪能しました♪美味しかった~

写真 ぴょんきちぴょんこ

ありがとうございます!ぴょんさんのパンも真似したいです!

08/10/27

写真

不思議な食感~。でも、もちもちして美味しかったです。新しい味です

写真 たっくんまま10

これをチンせず揚げても面白い食感になりますよ~

08/10/22

写真

ワサビ醤油でいただきました(*^_^*)だんな、絶賛でした♪

写真 azukisora

わさび醤油とは!新情報です!うちも試してみます!

08/10/22

写真

モチモチうまま☆砂糖醤油で!次はめんつゆで作りたいと思います~♪

写真 gecko

すっごいモチモチですよね★ めんつゆもオススメです!

08/10/21

写真

想像以上にさっぱりモチッ♡みたらしで頂きました。翌朝も美味いね♪

写真 たくのスプーン

モッチモチが変わらないって不思議ですよね!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/10/10
いつもは揚げる材料を
簡単にしてみたら
以外にいけた!!

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