レンジで簡単おいしいレンコン餅
レシピID :662369
砂糖醤油で絡めても、めんつゆでいただいてもおいしいです！
材料 （ 2人分（8切れ） ）
| れんこん | 1本（くびれがつながったまま）たぶん230ｇくらいかな |
| じゃがいも | 中1個 |
| 酢 | 小1 |
| みりん | 大1 |
| 片栗粉 | 山盛り大2 |
| ■ ★ | |
| ■ 今回は砂糖醤油で |
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1
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レンコン、じゃがいもは皮を剥きすりおろす。
※すりおろすときに酢を入れて色が悪くなるのを防ぎます
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2
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すりおろした1にみりん、片栗粉を加えしっかり混ぜたら、巻き簾の上にラップを敷いて、混ぜ合わせた種を乗せ棒状にまるめる
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3
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2を500ｗのレンジで8分チンして
やけどをしないように切り分けたら、油をしいたフライパンで焦げ目をつける
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4
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そのままのフライパンに、砂糖と醤油を入れて絡めるもよし
めんつゆでいただくもよし
とにかくおいしいです
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
たっくんまま１０これをチンせず揚げても面白い食感になりますよ～
azukisoraわさび醤油とは！新情報です！うちも試してみます！
ｇｅｃｋｏすっごいモチモチですよね★ めんつゆもオススメです！
たくのスプーンモッチモチが変わらないって不思議ですよね！
このレシピの生い立ち
作成日:08/10/10
いつもは揚げる材料を
簡単にしてみたら
以外にいけた！！
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