☆炊飯器でベーコンまきまきパン☆
レシピID:662421
ホットケーキミックスと炊飯器を使うから、すっごく簡単にパン生地ができます!そこにベーコンを巻くだけのお手軽惣菜パンです♪
材料
| ホットケーキミックス | |
| 100g | |
| 強力粉 | 200g |
| ドライイースト | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ１ |
| ぬるま湯 | 170cc |
| ★ベーコン | ４枚 |
| ★粒マスタード | 適量 |
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1
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★以外の材料をすべてボールに入れて捏ねる。(15分位)
炊飯釜にはサラダ油(分量外)を薄く塗っておく。
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2
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１の生地を丸めて釜に入れたら、一次発酵(保温10分→保温消して30分）
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3
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釜から生地を出してガス抜きをする。
生地にラップをかけて10分休ませる。
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4
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もう一度ガス抜きをしたら、麺棒で1～1.5cmの厚さに伸ばす。
四隅を手で軽く引っ張って長方形にする。
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5
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生地の上2cmを残して粒マスタードを塗る。
その上にベーコンを重ねてのせて端から巻いていく。
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6
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巻き終わりは指でつまんでしっかり留めて、包丁で5～6等分に切る。
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7
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釜に６を並べいれて二次発酵。(保温10分→保温消して30分)
発酵が終わったら普通炊飯のスイッチon！
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8
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炊き上がったら逆さまにして、もう一度普通炊飯でスイッチon!で炊きあがれば完成!!
コツ・ポイント
炊き上がったらすぐに釜から出さないと、パンがしわしわになるので気を付けてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/10
立ち読みした本で見かけた形を真似して作ってみました♪
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