レンジで万能キノコ
レシピID :662481
レンジで２分☆和えるだけ♬
おつまみやお料理にいろいろ使えるよ〜
おつまみやお料理にいろいろ使えるよ〜
材料
| しめじ | 1袋 |
| えのき | 1袋 |
| 椎茸 | 4個 |
| お酒 | 大さじ1強 |
| ●ネギみじん切り | 大さじ2 |
| ●醤油 | 大さじ2 |
| ●ゴマ油 | 大さじ2 |
| ●おろしにんにく（チューブ） | 小さじ1/2 |
| ●おろししょうが（チューブ） | 小さじ1 |
| ●白すりごま | 小さじ2 |
| ●七味唐辛子（または唐辛子） | 少々（1本） |
| ●塩 | 少々 |
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1
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耐熱の器に、食べやすい大きさに切ったキノコを入れて、お酒をふり、ふんわりラップしてレンジで２〜３分チン。
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2
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キノコがしんなりしたらレンジから取り出し、ラップをしたまま2〜３分蒸らしておく。
●を全て合わせておく。
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3
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キノコを蒸らし終わったら、２の調味料で和える。
この時、キノコから汁が出ていますが、気にせずそのまま和える。
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4
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冷まして味を落ちつかせたら出来上がり。
冷蔵庫で一晩おくとさらに美味しくなります。
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5
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チキンハンバーグに大根おろしと一緒にのせたり〜♬
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6
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パスタに混ぜてもおいしいよ〜♬
味付け不要だよ
コツ・ポイント
冷蔵庫で一晩寝かせて、味がシミシミの状態もオススメ♬
パスタや大根おろしと和えても美味しいです。
●を合わせた時、すりごまが入るのでちょっと固めに感じますが、キノコから汁が出てるので、和えるとちょうどよくなります。
パスタや大根おろしと和えても美味しいです。
●を合わせた時、すりごまが入るのでちょっと固めに感じますが、キノコから汁が出てるので、和えるとちょうどよくなります。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(6人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
suzu-renだんなさん、たくさん食べてくれたんだね♬ありがとうね〜
チャーミルわぁ♡きのこたっぷり〜！チャーミルちゃんありがとう♡
ますみんちわーい♬ますみちゃんちの食卓に載ったのね。。。ありがとうっ
まるごーるわ〜い♬ムニエル添え、おいしそうだね！つくれぽありがとう♡
みかぱちこでしょ〜♡寝かせるとさらにいい味になるのよ〜♬ありがとうね
さすが大盛り！大好物のパスタに使ってくれてありがとう♬
Happy-ひまわりアレンジありがとう♬なかなか万能なキノコでしょ？（笑）
１れぽありがとう♡美味しそうに作ってくれて感激だよ〜
このレシピの生い立ち
作成日:08/10/10
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