クリスタルかぼちゃ
しまだはる
作り方
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1
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かぼちゃは、皮付きのままカットして、レンジで軽くチンする
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2
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バターで、ソテーする
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3
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ソテーしたかぼちゃを一旦、お皿に取り出し、フライパンに、グラニュー糖を降りいれ、そこにかぼちゃを、並べる
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4
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グラニュー糖が溶けて、カラメル色になったら、お皿にカラメルガ付いたほうを、上にして出来上がり
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コツ・ポイント
フライパンは、フッ素加工したものを使うといいです
このレシピの生い立ち
かぼちゃが苦手な主人も、おやつ感覚で食べちゃいます。
カラメルが、カリカリとしているうちに、召し上がれ
カラメルが、カリカリとしているうちに、召し上がれ
