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レシピID :662618

ワラサのバルサミコ照り焼き

ワラサのバルサミコ照り焼き
ブリでもOK。さっぱりしてごはんにも合う照り焼きです。
*ｌｕｎｅ* *ｌｕｎｅ*

材料 （ 2人分 ）

ワラサ切り身
2切れ
バルサミコ酢
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
酒
大さじ1
こしょう
少々
にんにく
スライス2枚
小麦粉
適量
オリーブオイル
適量

1

バルサミコ酢、しょうゆ、酒を合わせておく。

2

ワラサにコショウを強めに振って小麦粉を薄くはたく。

3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、ワラサを両面火が通るまでこんがり焼き、皿にとる。

4

火を止めて、熱い状態のフライパンに合わせた調味料を入れて煮立ったらワラサにかける。

コツ・ポイント

熱いフライパンに調味料を入れるとすぐジャーっと沸いてくるので煮詰まりすぎないよう気をつけて。あさつきやミョウガ、白髪ネギなどを添えるとキレイ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/10/23

写真

いつもと違う感じでサッパリ美味しく、食べられました♪

もも1　ミーちゃん

ありがとうございます♪バルサミコは万能調味料ですよね～＾＾

09/06/27

写真

これはさっぱりしてて美味しい＾＾子供も喜んで食べました♫

駿のすけ

ありがとうございます♪お子様にも喜んでもらえてうれしいな♪

09/06/17

写真

大好きでリピしてます!シッカリ味で爽やか、そしてよい香り〜

ズッキーズマム

ありがとうございます♪リピしていただいてるなんて感激～！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/10/10
たまにはちょっと違った照り焼きにしようと思って。

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