包み不要❤絶品しゅうまいU^I^Uの画像

Description

‘09.4.5に話題入り★
包まなくていいから簡単♪
付け合わせのキャベツを一緒に蒸すから一石二鳥♪
お弁当にも!

材料 (梅干し位の大きさ20個)

200g
中1個
50g
蟹or貝柱の缶詰
1缶(内容量45gの貝柱を使いました)
☆ごま油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1と1/2
☆しょう油
小さじ1と1/2
☆塩
小さじ1
☆すりおろししょうが
小さじ1
☆こしょう
少々
1袋(30枚入り)
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    しゅうまいの皮を5ミリ位の幅に包丁で切っておく。

  2. 2

    写真

    玉ねぎをみじん切りにして片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    写真

    蟹or貝柱の缶詰と☆の調味料を入れて、粘りがでるまでよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    2の玉ねぎを入れてよく混ぜる。
    ここで小さめに切ったエビやみじん切りにした椎茸やたけのこを入れてもおいしいよ!!

  5. 5

    写真

    1個分のタネをスプーンですくって皮の中に入れて、皮をつけながら丸くすると手があまり汚れなくて楽チン♪

  6. 6

    写真

    こんな感じ♡

  7. 7

    写真

    蒸し器にキャベツ( なければクッキングシート)を敷いて、水滴が落ちないように蓋にふきんをして蒸気が出てから7~8分蒸す。

  8. 8

    キャベツを適当に切って、盛りつけたら完成✿
    蒸したキャベツは甘味が増して美味(≧∀≦)♪
    タレはお好みで★

コツ・ポイント

最初にたくさんしゅうまいの皮をつけると後で足りなくなるかもしれないので、加減してつけて下さい。足りなくなったら、片栗粉をまぶして蒸すとつるんとして美味しいです。
1度にたくさん蒸すとくっつくので、2度に分けた方がいいです。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピです♪
レシピID : 662669 公開日 : 08/10/11 更新日 : 09/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39 (31人)
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ミカ★ヅキ
焼きにしてしまいすみません。めちゃ旨でしたー!簡単だからまた作ろっ。
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らなeri
リピです!簡単おいしい豪華!次は倍作ってお弁当にしよー^^

掲載遅くなってごめんなさい!れぽありがと~♪

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もこりこ
もう何回も作ってるよ^^いつも美味しい♪元気かな~

掲載激遅でごめん!元気だよ~♪もこりこちゃんサンキュ♡

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ゆいにゃむ
リピ♪今回も2倍量で☆美味しくて旦那も子供もいっぱい食べました。

2倍も作ってくれて感激ぃ!素敵なれぽありがとね♡