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1
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※立派な大根葉がついてきたら早速切り落としましょう☆すぐに調理できなければ新聞＋ポリ袋に包んで冷蔵庫へ☆
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2
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卵に◆を加えて溶いておきます。大根葉は適量を刻んでおきます。
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3
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フライパンにごま油をひき、大根葉を炒めます。
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4
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３に卵液を加え、普通に焼き上げて出来上がりです☆
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5
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※残りの大根葉や茎は、刻んで塩（小1/3程）をし、しばらくおいて水気をきれば、即席香物になります。お結びにしても。
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6
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※さっと茹でておいて、味噌汁の具にしても便利。
コツ・ポイント
さきに大根葉を炒めるのがポイントです☆ 醤油は薄口がいい感じです☆
oBsession
なつきばぁば
このレシピの生い立ち
作成日:08/10/12
たまたま作ったんですｖそしたらとっても美味しくて☆お気に入りの卵焼きです♪
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コメント