«Mrs.saigonのレシピ (9品)
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ベトナム☆みそだれ

レシピID:662740
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生春巻きをつけて食べるベトナムの味噌だれです。
Mrs.saigon Mrs.saigon

材料 （ １カップ分 ）

サラダ油 少々
にんにく（すりおろし）
１片
テンメンジャン 大さじ２
ホイシンソース 大さじ２
砂糖 大さじ１
酢 大さじ１
水 １５０ｍｌ
片栗粉 小さじ１

1

にんにくをすりおろしておきます。すりおろしチューブの場合は、小さじ1/2から１ぐらいです。

2

片栗粉小さじ１を、水大さじ１で溶いておきます。

3

小鍋にサラダ油でにんにくを炒め、片栗粉以外の材料を入れてひと煮立ちさせます。

4

最後に水で溶いた片栗粉を入れて、とろみをつければできあがりです！

コツ・ポイント

ホイシンソースがない場合は、テンメンジャンを大さじ４にして同様に作ってみてください♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/10/11
いろいろと試してみてこのレシピになりました。

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