お母さんのチーズケーキ
レシピID:662753
チーズの濃厚なドッシリ満足チーズケーキです。
材料 （ １８ｃｍケーキ型 ）
| クリームチーズ | ２５０ｇ |
| たまご | ３個 |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| 生クリーム | ２００ｃｃ |
| グラニュー糖 | １００ｃｃ |
| レモン汁 | 大さじ２ |
| 小麦粉 | 大さじ４ |
| ブランデー | 少々 |
| 強力粉 | 少々 |
| バター | 少々 |
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1
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スポンジケーキ型にバターを塗り、強力粉で打ち粉をして冷蔵庫で冷やします。
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2
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オーブンを１７０度、５０分にセット。
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3
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材料を全部ミキサーで混ぜます。
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4
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１７０度５０分焼きます。
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5
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十分冷ましてから型から取り出します。
コツ・ポイント
クリームチーズは１分くらいチンすると良いです。
１をすることで紙を使用しません。よく冷めてから型から出してください。
１をすることで紙を使用しません。よく冷めてから型から出してください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/11
うちの母がよく作るチーズケーキです。どっしり重たい、田舎風のチーズケーキです。
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