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レシピID :662911

♫♬ 泥んこ?な里芋ちゃん♫♬

♫♬ 泥んこ?な里芋ちゃん♫♬
すり黒ゴマで和えた里芋です♪
お出汁で茹でるので、しっかりした味に仕上がります。うちの息子の大好物です☆

材料

里芋
中6個
お出汁
250cc
☆すりゴマ(黒)
大さじ2
☆砂糖
大さじ1強
☆お醤油
大さじ1

1

里芋は皮をむき、半分または、一口大に切ります。
お出汁を小なべに入れ、茹で始めます。
灰汁が出たら取り除きます。

2

お出汁がなべ底に残るくらいになったら、里芋に火が通っているか確認。(まだだったら、お水を足して、更に茹でて下さい。)

3

箸が通ったら、星の材料を小なべに入れて、絡めていきます。しっかり絡まったら、出来上がりです。

4

コツ・ポイント

お出汁で茹でる方が味がしっかりして美味しいので、是非お出汁でゆでてください。
冷蔵庫に入れると固くなります。冷蔵庫に入れたら、レンジで温めなおして食べてくださいね♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (45人)

10/09/25

写真

子供たちはもちろんゴマ嫌いの旦那も美味しく食べれたみたい♪

papikun

うわぁ~お月見みたい♪papikunさんに作ってもらえて感激

10/02/08

写真

最初はビックリの子供達もモーレツに食べてました!

もぐもぐ(^u^)

お子ちゃま達に気に入ってもらえて、私もモーレツに感激〜☆

09/12/15

写真

リピ☆家芋で、形も味も様々だけど、美味しく食べれました♪また作ろ

みゃじま

自家製だなんて、更に美味しそう!!みゃじまサン、リピ感激〜☆

09/11/30

写真

ゴマ多すぎ(笑)とっても美味しかったです♡

かおるな

泥だらけで、とっても美味しそう♪(笑)かおるなサン、有難う☆

09/11/20

写真

ゴマゴマ大好きです❤まみれた感じに一目惚れ❤美味しかったぁ~

ゆーあちん

私も胡麻、大好き♪一目惚れ、感激〜☆ゆーあちんサン、有難う♪

09/11/17

写真

ごま好き❤里芋好き❤な私のどストライク!!さいっこーです!

にゃきぞう

キャハッ♪さいっこー☆頂いちゃって、私も最高に嬉しい〜デス♪

09/11/10

写真

出汁がしみててウマい!次はもっと黒ゴマかけて泥団子にします☆

しゅっこ

わぁ~い♪とっても美味しそうな色^^しゅっこサン、有難う~☆

09/10/14

写真

好物の里芋とゴマの素敵な出会い☆美味しく頂きました。

とっこりーた

嬉しいコメに感謝感激〜♪とっこりーたサンとの出会いにも感謝☆

09/10/03

写真

泥んこ里芋ちゃんでお月見っぽいっ♪お味もしっかりで美味です☆

新妻ぇりつぃん

美味♪嬉しいコメ、有難うデス☆お団子、食べたいo(^o^)o

09/09/13

写真

里芋の新たな食べ方発見です!!味が染み込んでて美味しかったぁ~。

あっきりん

あっきりんサン、嬉しいコメ有難うデス☆美味しい発見♪ルンルン

09/07/04

写真

ひええ強烈な見た目、、でも凄く美味しかったです。ご馳走様でした。

JUNW

アハハッ そうそう、見た目、強烈ですよね^^;凄くって、嬉♪

09/04/29

写真

りぴ!やっぱ美味しいね!私好みだよ~♪めんつゆで煮てみたよ。

aki4

aki4さん、リピ感謝です♪好みが合って嬉しい~!!

このレシピの生い立ち

公開日: 08/10/11
昔から作っている里芋の胡麻和えですが、
下味をつける意味でお出汁で茹でたら
しっかり味の和え物になりました

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