簡単おいしい揚げ餅
Description
余った鏡もちや切り餅をお手軽簡単に揚げ餅にとっても美味しく、いただけて、腹持ちも良く大満足！子供の頃から食べています。
一得？
材料
（一人分）
小さい鏡もち
一つ
ごま油（お好みの油）
大さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1（お好み量で）
作り方
-
-
1
-
お正月に飾った鏡もち余っていると思いますが、美味しく調理
-
-
-
2
-
鏡もちを5mmぐらいの厚さに切り、油をしいたフライパンで中火で焼きます
-
-
-
3
-
フタをする事で早く柔らかくなります。
-
-
-
4
-
軽く焼き色がついたらひっくり返して、
両面焼きます。
-
-
-
5
-
砂糖、醤油をかけて出来上がり！分量は、お好みで多めにしても良いです。
-
コツ・ポイント
フタをして、しっかりと焦げ目をつけて焼くとカリッとして、美味しいです。フライパンの上で調味料をつけると味が馴染んで美味しいですが、フライパンの汚れがついてしまいますので、お皿の上に餅を乗せてからでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供の頃から、お正月の定番！
飽きるほどだべていました。
飽きるほどだべていました。
