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レシピID :663018

カブと鶏ひき肉の含め煮

カブと鶏ひき肉の含め煮
カブの美味しさを、ふっくらと煮含めます。

材料 ( 2人分 )

カブ
3個
鶏ひき肉
80g
★しょうゆ
大さじ1と1/2
★みりん
大さじ1と1/2
★水
1カップ
★かつおだし
小さじ1

1

かぶは茎を2cmほど残して切り、二つ割りにし、皮をむく。
大きいものは四つ切りにする。

2

茎は塩少々(分量外)を加えた熱湯でゆで、3~4cm長さに切る。

3

鍋に★を煮立て、鶏ひき肉を入れ、アクを取りながら煮る。

4

3が煮立ったら、カブを加え、落し蓋をしてカブが透明になるまで弱火で煮る。

5

2を加え、ひと煮立ちしたら器に盛る。

コツ・ポイント

アクは取ってください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (22人)

11/12/06

写真

ゆず皮、エビIN。めちゃうま!一歳の娘も何回もおかわり☆ごち〜!

いろこママ

おー!ゆず皮&エビですか!今度やってみよ♪ありがとうね!

11/11/30

写真

冬はかぶらですね♪ほっとするやさしいお味でした(o^−^o)

ゆかっちん

つくれぽありがとうです!(o^−^o)のお顔が何よりです

11/11/24

写真

また私でごめんね。今日もウマウマでした☆ごちそうさま♪

Machalin

Machalinさんいつもありがとう♪本当に嬉しいですよ~!

11/11/17

写真

とろみをプラスしてトロトロに仕上がりましたー(^3^)/

3428

トロトロほかほか!冬には嬉しい一品ですね♪思わず顔もニコッ!

11/10/11

写真

りぴです☆カブ菜たっぷりいつ食べても優しい味で美味しい♪

Machalin

リピ本当にありがとう!とっても嬉しいです♪

10/12/24

写真

簡単に美味しくできたわ★ひき肉は箸でつまんで団子状にしちゃった

a1644

a1644さん!つくれぽありがとう!アイデアですね~!

10/11/26

写真

味が染みて、凄い美味しかったです!リピ決定!

★こた★まま★

こたままさん!つくれぽありがとう!リピ決定?感謝です♪^^

10/11/21

写真

茎がなかったので色が地味ですが・・優しい味でほっこりできました★

なおシステム

なおシステムさん!つくれぽありがとう!ホッコリできて良かった

10/11/08

写真

かぶに味がしみこみほっこりとしでおいしかったです。

かんちゃん1210

かんちゃん121さん!つくれぽありがとう!感謝です♪

10/03/13

写真

挽肉に味が染み、かぶは、とろとろになって美味しかったです!!

★KAZUYO★

作ってくださってありがとう♪ん~~!美味しそうです(^^)

10/01/30

写真

外での実習後の体にしみますね♪ポカポカトロトロ美味でした!

ミヤセ

遅くなってごめんなさい!作って下さってありがとうございます♪

09/12/15

写真

簡単で おいしかったです♪ ありがとう(^^)

まぁまぁま

つくれぽありがとう♪ 安くて簡単で美味しいのが良いですね♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/11
雑誌に載っていたレシピは、鶏団子だったんですが少ない挽肉でアレンジしました。

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