鶏肉とクリームチーズソース
レシピID :663118
クリームチーズを使った簡単ソースです。
材料 （ 2枚分 ）
| むね肉 | 2枚 |
| 玉ねぎ | ちいさめのなら1個 |
| バター | 大さじ1 |
| クリームチーズ | 40g |
| 牛乳 | 1カップ弱 |
| 固形コンソメ | 1欠片 |
| 塩･こしょう | 適量 |
| 酒 | 半カップ |
-
1
-
玉ねぎは縦半分に切ってから、縦に薄切りにします。
-
2
-
鶏肉は、一口大に切って塩コショウを軽くふっておきます。
-
3
-
フライパンを温めてバターを入れて、玉ねぎを塩コショウをして炒めます。
-
4
-
しんなりしてきたら、鶏肉を入れて両面を簡単に焼きます。酒を入れて、少し火を弱めて蒸焼きにします。
-
5
-
しばらく蒸焼きにして、火がを通ったら、牛乳とコンソメを入れて少し火を強めます。
-
6
-
チーズを加えて、チーズがとけて全体にまわれば完成です。
コツ・ポイント
チーズを使ってますが、この材料の量で作るとトロンとしてないです。
こってりさせたいならチーズの量を増やすか、肉を焼く前に小麦粉をまぶしておくと良いかもしれないです。
お皿に盛った後、お好みで黒こしょうをひくと香りが良いです。
こってりさせたいならチーズの量を増やすか、肉を焼く前に小麦粉をまぶしておくと良いかもしれないです。
お皿に盛った後、お好みで黒こしょうをひくと香りが良いです。
このレシピの生い立ち
作成日:08/10/11
簡単にクリームソース♪
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント