簡単エコ☆さつまいもの皮で大学芋きんぴら
レシピID:663249
捨ててしまう皮で簡単エコクッキング♪お芋料理のついでにあともう一品☆お弁当のおかずにもおすすめです。
材料
| さつまいもの皮 | ２本分 |
| はちみつ | 大さじ１～２ |
| 黒ごま | 適量 |
| 醤油 | |
| たら～り１～２まわし | |
-
1
-
さつまいもは厚めに皮をむき、細切りにして水にさらす。ざるにあげて、よく水気を切っておく。（中身は他の料理に使ってね☆）
-
2
-
少し多めの油をひいたフライパンでお芋がカリッとするまで、じっくり焼く。
-
3
-
はちみつ、黒ごまを入れてからめるように混ぜる。醤油もたら～りと１～２まわし入れて、混ぜる。
-
4
-
できあがりです！
コツ・ポイント
お芋を炒めるときは、あまりかき回さずに放っておくとこんがりと焼き色が付いてカリッとすると思います。はちみつや黒ごま、醤油の分量はお芋の量にあわせて調整してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
さつまいもご飯作ったんですね★無駄なく皮も有効利用ですね！
セーフ！捨てられずにすんで良かったぁ。＾＾うまうまありがとう
リピ決定うれし～な♪お茶ママさんレポどうもありがとう★＾０＾
めけてーさん☆ご結婚おめでとうございます！レポありがとう＾＾
＾０＾まりもり５さんレポありがとう★ぜひリピしてくださいね♪
（＾０^）/ayureoさん、つくれぽありがとうございます★
ゆすゆすさん☆美味しそうなつくれぽ、ありがとうございます♡
(^▽^*)/ちよたんさん★つくれぽありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/12
お芋のケーキを作ったら、皮だけ余ってしまったので大学芋風のきんぴらにしてみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント