ナスとお豆のサウザンドアイランドピザ
レシピID :663328
サウザンド・アイランドドレッシングを使って作ったほんのり酸味のピザ
材料 （ 直径約28ｃｍ１枚分 ）
| ピザクラスト（直径約２８cm） | １枚 |
| サウザンドアイランドドレッシング | １００cc |
| 粒マスタード | 大さじ１ |
| なす | １～２個 |
| キドニービーンズ缶詰 | ４２５g入り1/2缶 |
| 玉葱 | 1/4個 |
| ツナ缶詰 | １７０g入り1/2缶 |
| ピザ用チーズ | ３カップ |
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1
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サウザンドアイランドドレッシングと粒マスタードを混ぜてピザクラスとに塗る。オーブンは２３０℃に温める。
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2
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キドニービーンは缶から出し水洗いして水気をきっておく。ツナも缶から出し水分または油分を切っておく。玉葱は薄切りに。
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3
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ナスを厚さ６～７ミリに切り①のクラストに乗せ、キドニービーンを散らす。
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4
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ピザ用チーズを均等に乗せその上に玉葱とツナを散らし温めておいたオーブンで２０～２５分焼く。
コツ・ポイント
キドニービーンズは赤いんげん（金時豆？）です。他のお豆の缶詰でも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
作成日:08/10/17
マヨネーズで作ったネギピザの発想からサウザンドアイランドドレッシングを使ってピザを作ってみました。
ナスと豆を選んだのは1000アイランドに見立てて・・のつもりでしたが、チーズをかけて焼いてしまったらわからないですね（笑）
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