風邪っぴきの豆乳うどん
レシピID:663362
風邪を引くと食べたくなる豆乳ベースのあったかおうどん。ほっこり温まったらお布団へもぐって…早く元気になっちゃいましょう。
材料 （ おひとりさま ）
| お好みのうどん | １食分 |
| 豆乳 | 200cc |
| 水 | 50ｃｃ |
| ほんだし | 小さじ１ |
| 味噌 | 大さじ１ |
| 醤油 | お好みで |
| 具になるお野菜 | お好みで |
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1
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うどんはさっと茹でてほぐしておくか、軽くレンジでチンして温めておきます。
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2
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水・ほんだし・味噌を鍋に入れてひと煮立ち。
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3
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鍋にうどんと豆乳を同時に投入。ふつふつ温まり始めたら、ぐつぐつ煮立つ前に火を止めます。
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4
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お好みでお醤油で味を調整したり、お好きな野菜を添えて召し上がれ。
コツ・ポイント
初めから豆乳を入れて煮立たせてしまうと湯葉さん登場してしまうので、後入れしてあげて下さい。２００９年９月１４日に豆乳ちびパック使い切り分量に調整。naechamaさんのつくれぽに誘われてお芋さん仕様で作ったものにお写真変更しました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(6人)
満腹に役立てて何より♪寒くなってきたので是非またどうぞです！
タマゴやコーンも美味しそうです～ありがとうです（＞ｪ＜＠
具沢山でとっても美味しそうです～ほっこりウマウマ（･ｪ･＠
リピ嬉しいです♪これからの時期に活躍させてあげて下さいね。
２玉ぺろり、ありがとうございます♪つるつるっと入りますよね。
日記にまで登場嬉しいです♪お芋さん美味しそう～やってみます！
リピート感激な上ご夫婦でお気に召して頂けて光栄すぎます～♪
リピートどうもです～お野菜モリモリで美味しそう(*´▽｀)
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/15
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ほうれん草＆チーズ乗せアイデアに脱帽！
今度試させていただこう…
コメントありがとうございました～（･ｪ･＠