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レシピID :663362
風邪っぴきの豆乳うどん（･ｪ･＠
風邪を引くと食べたくなる豆乳ベースのあったかおうどん。ほっこり温まったらお布団へもぐって…早く元気になっちゃいましょう。
材料 （ おひとりさま ）
お好みのうどん
１食分
豆乳
200cc
水
50ｃｃ
ほんだし
小さじ１
味噌
大さじ１
醤油
お好みで
具になるお野菜
お好みで
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1
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うどんはさっと茹でてほぐしておくか、軽くレンジでチンして温めておきます。
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2
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水・ほんだし・味噌を鍋に入れてひと煮立ち。
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3
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鍋にうどんと豆乳を同時に投入。ふつふつ温まり始めたら、ぐつぐつ煮立つ前に火を止めます。
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4
-
お好みでお醤油で味を調整したり、お好きな野菜を添えて召し上がれ。
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5
-
2010/02/20
恐れ多くも話題入りさせて頂きました。作って下さったみなさまありがとうです（＾＾
コツ・ポイント
初めから豆乳を入れて煮立たせてしまうと湯葉さん登場してしまうので、後入れしてあげて下さい。２００９年９月１４日に豆乳ちびパック使い切り分量に調整。naechamaさんのつくれぽに誘われてお芋さん仕様で作ったものにお写真変更しました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(25人)
ラーメン風な素敵写真。私も豆乳そのままは苦手です（･ｪ･＠
お子様のお言葉に嬉し～です、具沢山で美味しそう（･ｪ･＠
最近ぐっと寒くなり…のっと風邪ひきさん大歓迎です（･ｪ･＠
素敵アイデアに感動♪塩昆布さん常備なので試します（･ｪ･＠
具沢山でお腹いっぱーいになれそう♪ありがとうです（･ｪ･＠
ぷかんと浮かぶ緑の彩が素敵です～お試しありがとうございます♪
美味しそうなお色～お口に合ったようで嬉しいです～（＾＾
お野菜満点で栄養も満点♪美味しく食べて頂けて嬉しいです（＾＾
どちらも大豆発だからでしょうか♪嬉しいコメント感謝です（＾＾
お野菜盛り沢山で美味しそうです♪ありがとうございました！
死なないで下さーいっ！バター投入私も是非試してみます♪
私も豆乳だいすきです～お仲間さんにそう言って頂けて…うれし☆
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ほうれん草＆チーズ乗せアイデアに脱帽！
今度試させていただこう…
コメントありがとうございました～（･ｪ･＠