私ピザ生地これじゃなきゃダメ
レシピID:663420
自分でできる範囲でこんなに満足できたピザ生地レシピは初めて。
youtubeより引用したものを少しアレンジしました。
youtubeより引用したものを少しアレンジしました。
材料 （ 直径30ｃｍ×2枚 ）
| 強力粉 | 60ｇ |
| 薄力粉 | 60ｇ |
| 塩 | ふたつまみ |
| ドライイースト | 小さじ２ |
| ぬるま湯 | ７５ｃｃ |
| オリーブオイル | 大さじ１～２ |
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1
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ぬるま湯にドライイーストをいれておく。
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2
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強力粉、薄力粉、塩を混ぜておく。
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3
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２に１をまぜてこねる。ぬるま湯は様子をみながら加える。
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4
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まとまってきたらオリーブオイルを加えてこねる。
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5
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発酵一時間。２等分し、
麺棒、手で伸ばす。
一枚直径３０ｃｍぐらいになる。
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6
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好きな具でトッピング後、２５０℃のオーブンで６～８分焼成。
コツ・ポイント
http://jp.youtube.com/watch?v=JwxD-qXcmRI
オリーブオイルは少し多めにしています。
塩はおいしい塩を使うと味が全然違いますよ。
オリーブオイルは少し多めにしています。
塩はおいしい塩を使うと味が全然違いますよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(4人)
またありがとう！何の具だろ？おいしそうすぎます～！！
初めてとは思えないくらいキレイ！生地が薄くておいしそうです
美味しそう!!また作っちゃってください！具がめっちゃ私好み!
ありがとう♡簡単ですよね！具はなんですか？おいしそうです。
すごくおいしそう！！おいしさを共感できて嬉しいナ♥
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/26
youtubeのピザレシピを試したら、失敗がないしおいしいから、
毎回youtube開くのもやだし、書き留めた紙もどっかいったし、
ここに書いておくね。
毎回youtube開くのもやだし、書き留めた紙もどっかいったし、
ここに書いておくね。
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コメント