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レシピID :663437
さつま芋のちぎりパン
シンプルな材料ですがほんのり甘く、ふわっふわなちぎりパンです。ぜひ焼き立てをどうぞ。
材料
強力粉
２２０ｇ
薄力粉
３０ｇ
スキムミルク
１０ｇ
さつま芋
正味１２０ｇ
バター
１０ｇ
塩
３ｇ
砂糖
１０ｇ
ドライイースト
３ｇ弱
水
１７０ｃｃ
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1
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さつま芋はレンジ加熱して皮をとり、適当にマッシュし冷ましておく。
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2
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HBに全ての材料を入れて１次発酵までお任せ。
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3
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９分割して１０分のベンチタイム後、丸めなおしてから型に入れ１.５～２倍になるまで２次発酵。
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4
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１９０℃に予熱したオーブンを１８０℃に下げて２０分焼成。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
40件
(39人)
ふっくらですね♡ゴマの香ばしさで一層美味しそうです＾＾有難う
リング型可愛いですね♡大好きな生地と言って貰えて嬉しいです！
さつま芋クリームとの組み合わせは絶対美味しいでしょうね♡♡
ryou314さん掲載遅れてすいません＞＜ありがとう＾＾
水分の多い薩摩芋だったのでしょうか。2色で可愛いちぎりパン♪
akimomo８９さん掲載遅れてすいません＞＜有難う＾＾
まん丸ちぎりパン可愛くて美味しそうです＾＾ありがとう～☆
いろんな成形で作って下さったんですね！牛乳だとしっとりかな？
ちぎりパンの焼きたてはトップ３に入りますよね＾＾ありがとう♪
わんこちゃん用なんて！幸せなわんこちゃん♡食べてくれたかな？
ほのこなママさん♪焼きたては最高ですよね！有難うございます♡
カバゴンさん有難うございます♪紫芋だと色も可愛いでしょうね！