さつま芋のちぎりパン
レシピID:663437
シンプルな材料ですがほんのり甘く、ふわっふわなちぎりパンです。ぜひ焼き立てをどうぞ。
材料
| 強力粉 | ２２０ｇ |
| 薄力粉 | ３０ｇ |
| スキムミルク | １０ｇ |
| さつま芋 | 正味１２０ｇ |
| バター | １０ｇ |
| 塩 | ３ｇ |
| 砂糖 | １０ｇ |
| ドライイースト | ３ｇ弱 |
| 水 | １７０ｃｃ |
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1
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さつま芋はレンジ加熱して皮をとり、適当にマッシュし冷ましておく。
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2
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HBに全ての材料を入れて１次発酵までお任せ。
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3
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９分割して１０分のベンチタイム後、丸めなおしてから型に入れ１.５～２倍になるまで２次発酵。
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4
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１９０℃に予熱したオーブンを１８０℃に下げて２０分焼成。
コツ・ポイント
さつま芋のマッシュは適当です。
今回はHBにお願いしたのでマッシュせず適当な大きさにして入れてしまいましたが少～し（ほんの少しですが）生地にさつま芋の形が残っている程度でした。
今回はHBにお願いしたのでマッシュせず適当な大きさにして入れてしまいましたが少～し（ほんの少しですが）生地にさつま芋の形が残っている程度でした。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
28件
(27人)
すごく綺麗に膨らんでますね！理想的です～☆ありがとう～♪
Ｈ．Ｍさん有難うございます^^薄力粉多めだとフワフワですね！
まるくんさん有難うございます^^コロコロ可愛いですね♡♡
mokaさん有難うございます♪Ｗさつまいもですね！美味しそう
4児のママですさん有難うございます♪紫芋ならではの綺麗な色！
たまみそさん有難う^^レーズンとの組み合わせ良いですね～！
ゆりぼぉさん有難うございます^^まあるいちぎりパン可愛いな♡
ゆきやママさん有難うございます♪ごめんなさい＞＜なぜでしょう
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/21
さつま芋の美味しい季節になったのである材料で簡単に作ってみました。
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