自家製クリームチーズ♪
レシピID:663496
大好きなクリームチーズ！意外と簡単でそのままでももちろん、ケーキなど色んな応用がきくのでたっぷり作っておきたいですね♪
材料
| 牛乳 | ３カップ |
| ヨーグルト | ２カップ弱 |
| 塩 | お好みで |
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1
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牛乳、ヨーグルトをよく混ぜて炊飯器へ、保温スイッチON
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2
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5時間後、ヨーグルトが出来ます♪
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3
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ザルと布巾などで２時間ほど水切り、硬さはお好みで！
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4
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塩を少々、お好みの加減で加えると出来上がり！お好みでレモン汁を加えても…
コツ・ポイント
こした時に出る
生乳（ホエー）はパン作りや他の料理にも使えるので捨てないで活用するといいですよ♪
生乳（ホエー）はパン作りや他の料理にも使えるので捨てないで活用するといいですよ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
ﾎｴｰも使ったのですね！ｸﾘｰﾐｰでおいしそう！ありがとう♪
有希さんなら色んなレシピに変身しそう♪ありがとうです！
わぁ！すごく美味しそうなｹｰｷですね！つくれぼありがとう
出来立て美味しそう♪ベーグルに挟むと全部手作りだネｱﾘｶﾞﾄ
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/12
自宅でなんとか市販のクリームチーズに近いものが出来ないかと炊飯器を使って作ってみました！
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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質問なんですが、ホエーは栄養があるのはしっていましたが、どんな料理につかったらいいですか？？
ちなみに、いつもそのまま飲んでいました＾＾；
よかったら教えてください！
ベーグルを作る時に使用しますモチモチの食感に
仕上がるので是非試してくださいね！
ベーグルもすきです♪
クリームチーズとあわせてつくったら絶対レポしますね！
ベーグル美味しいですよね、私も大好きです♪