自家製クリームチーズ♪
作り方
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1
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牛乳、ヨーグルトをよく混ぜて炊飯器へ、保温スイッチON
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2
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5時間後、ヨーグルトが出来ます♪
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3
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ザルと布巾などで2時間ほど水切り、硬さはお好みで!
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4
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塩を少々、お好みの加減で加えると出来上がり!お好みでレモン汁を加えても…
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コツ・ポイント
こした時に出る
生乳(ホエー)はパン作りや他の料理にも使えるので捨てないで活用するといいですよ♪
生乳(ホエー)はパン作りや他の料理にも使えるので捨てないで活用するといいですよ♪
このレシピの生い立ち
自宅でなんとか市販のクリームチーズに近いものが出来ないかと炊飯器を使って作ってみました!
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