自家製クリームチーズ♪の画像

Description

大好きなクリームチーズ!意外と簡単でそのままでももちろん、ケーキなど色んな応用がきくのでたっぷり作っておきたいですね♪

材料

3カップ
2カップ弱
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    牛乳、ヨーグルトをよく混ぜて炊飯器へ、保温スイッチON

  2. 2

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    5時間後、ヨーグルトが出来ます♪

  3. 3

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    ザルと布巾などで2時間ほど水切り、硬さはお好みで!

  4. 4

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    塩を少々、お好みの加減で加えると出来上がり!お好みでレモン汁を加えても…

コツ・ポイント

こした時に出る
生乳(ホエー)はパン作りや他の料理にも使えるので捨てないで活用するといいですよ♪

このレシピの生い立ち

自宅でなんとか市販のクリームチーズに近いものが出来ないかと炊飯器を使って作ってみました!
レシピID : 663496 公開日 : 08/10/12 更新日 : 08/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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もりりんの森のちこ
私はカッテージチーズっぽかったです!でもレシピありがとうございます!!
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はらぺこ☆あおむし☆
塩とレモンを最後に入れました!簡単に作れて最高です。パンに入れてみようかと考えてます♪
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くまぴこ222
初めてクリームチーズに挑戦しました!子どもと一緒に実験(^w^)
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サヤスカマカン
あまりにもクリームチーズの売り切れに出会い買えないので作ろうと!約200gできました。ヨーグルトで爽やかな仕上がりに大満足感謝☆