•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :663500

◆れんこんのおかかバター醤油◆

◆れんこんのおかかバター醤油◆
ベーコンの旨味と おかか&バター醤油が絡んでとっても美味しく出来上がりました♫

材料 ( 3~4人分 )

れんこん
250~300g
鷹の爪(なくてもOK)
1/2~1本
ベーコン
2枚
バター
10g
だし汁(水+和風だしの素でも)
70㏄
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
かつおぶし
3g

1

れんこんは5ミリくらいの厚さの半月切り又は いちょう切りにして水にさらしておく。ベーコンは1㎝幅くらいに切っておく。

2

フライパンを熱し、ベーコンと種を抜いた鷹の爪を入れて軽く炒める。

3

バターとれんこんを加えてさらに炒め、だし汁を入れて、れんこんに火が通るくらいまで炒め合わせる。

4

醤油とみりんを加えて味を絡ませながら炒めて火を止める。
最後にかつおぶしを振りかけて全体に混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

れんこんのシャキシャキ感が残る程度に炒めて下さいね。
ベーコンによって塩分が違うので、醤油は加減して入れてみてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

87 (72人)

12/02/03

写真

ご飯にもビールにもバッチリだね(≧∇≦*)美味しかった~有難う♥

putimiko

お洒落な器だね~♫綺麗に作ってくれて有難う♡レポとっても嬉し

12/01/26

写真

蓮根の新しい食べ方発見❤凄く美味しくてお箸が止まりませんでした☆

もきちゃん☆

わ~い♫嬉しいな♡蓮根とバターって相性バッチリだよね!

12/01/23

写真

蓮根ハマり中の私のつまみ&息子の弁当に!おかかバター旨ぁい♪

ねっちゃんっ

旬のレンコン、色々な調理法で楽しみたいよね♫お弁当に有難う♡

12/01/22

写真

余っていた大根葉もプラス!この組み合わせ最高に美味♥弁当に肴に◎

ルクルーゼ☆

大根葉プラスで彩りとっても綺麗だね♫お洒落に作って頂き感謝♡

12/01/15

写真

厚切りベーコンで^^新しい食べ方で大好評★皆箸止まらず(笑)感謝

ちび坊ママ

厚切りベーコンで旨味もバッチリね♫大好評って嬉♡素敵レポ感謝

12/01/13

写真

バター&おかかの風味が絶妙!ピリッと美味しくお箸がとまらない☆

ごあきママ

お試し頂き感謝です♡おかかバター美味しいよね(゚∇^d)

12/01/10

写真

ご飯がとっても進みました☆美味しかったです♬

シオリン

お試し頂き大感激♡素敵なレポをありがとう(*´▽`*)ノ゛

11/12/23

写真

チャチャと一品!バターのコクが美味しいですね♪ご馳走様~

クッキーシアス

素敵な器でお洒落なレポを有難う♡蓮根にバター合うよね♫感謝

11/12/22

写真

れんこんシャキ②箸が止まらない♬バター醤油とおかかも美味しいね♡

Michonchon

おかかたっぷりがいい感じ♡蓮根シャキ②美味しいよね♫レポ感謝

11/12/20

写真

この組み合わせめっちゃおいしいです!リピリピします☆

かずえ亭

照り照りで綺麗な出来上がり♡めっちゃ美味しいって嬉し~♫感謝

11/12/17

写真

おかかバター醤油でご飯進む②!お弁当にもIN冷めても旨々です感謝

うさぎのシーマ

バター醤油ってどんな食材にも相性良く美味だよね♫お弁当にも嬉

11/02/22

写真

バター風味最強☆粉おかかまぶしてコクUP♬娘弁今日もウマ旨IN✿

おんかめ

この切り方シャキシャキして美味しそうだね♫粉おかかもいいね♡

このレシピの生い立ち

公開日: 08/10/12
おかかとバター醤油とベーコン♪大好きなものを組み合わせて作ってみたらとっても美味しく出来上がりました♡

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

  • 6位