●ハーブソルトパイ パルメザン風味●
レシピID:663527
余ったパイ生地や冷凍パイシートでもOK！
アペリティフとして、ワインに良く合います。
アペリティフとして、ワインに良く合います。
材料
| パイ生地(市販の物で可) | |
| 適量 | |
| ハーブ入り岩塩(塩コショウでも加) | |
| 適量 | |
| パルメザンチーズ(なくてもOK) | |
| 適量 |
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1
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パイ生地を4ミリ位にのばし、ハーブ入り岩塩とパルメザンチーズを全体に降る。
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2
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生地を巻いてロール状にしたり、パルミエ風にしたりして、5ミリ位の厚さに切って、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
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3
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200度に温めておいたオーブンで15分くらい焼いて、程よいきつね色になったら出来上がり♪
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4
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コツ・ポイント
残りの生地が少ない場合は、伸ばした生地を短冊状に切って、2本ずつ束ねて軽くひねりハーブソルトをさっと振ってもOK
ハーブソルトがない場合は、塩、こしょうだけでも美味です☆
甘くないパイは焼き過ぎるとおいしくないので注意！
ハーブソルトがない場合は、塩、こしょうだけでも美味です☆
甘くないパイは焼き過ぎるとおいしくないので注意！
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/12
パイ生地が余った時に塩コショウをさっと振って焼いてみたのがきっかけで、そのおいしさにはまりました(笑)
今ではわざわざ生地を作ってたくさん作ります☆
今ではわざわざ生地を作ってたくさん作ります☆
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