余った餃子の皮レシピ第一弾
作り方
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1
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餃子の皮に豚肉を乗せます。二つ折りか、三つ折りくらいにしておきます。分厚くしすぎると火が通りにくくなりまする。
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2
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大葉の茎を切って、半分に折ってのせます。
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3
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餃子の皮のふちに水をつけて、皮を折って包みます。完全に包まず、具材が出ても大丈夫でする。これで、豚肉大葉巻きの準備完了!
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4
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餃子の皮にベビーチーズを乗せまする。
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5
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同じように餃子の皮に水をつけて包みます。火を通すととろけるので、出来るだけ隙間を無くして下さいまし。
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6
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フライパンに油をひき、中火でしっかり温度を上げてから、皮のつなぎ目がある方を下にして焼いていきますえ。
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7
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焦げ目がある程度つくまで火を通したら裏返しまする。このくらいまで焼けば豚肉にも火が通ります〜。
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8
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お皿に並べて〜
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9
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刻みネギをたっぷりかけて、ポン酢をかければ出来上がりですえ!
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コツ・ポイント
餃子の皮はパリパリになるまで焼くととても美味しいでする!豚肉にいりごまをかけておいたり、ポン酢をかけた後に、七味をかけても美味しいですよ〜。
このレシピの生い立ち
餃子の皮が毎回余ってもったいないので、簡単に作れたら消費しやすいと思い作ってみました〜。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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