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レシピID :663586

保育園のごぼうと大葉の和風つくね

保育園のごぼうと大葉の和風つくね
子供の好きなハンバーグに角切りのごぼうを忍ばせカムカムメニューとして出していました。ごぼうがコリコリ癖になる食感ですよ～
Ｎｏｒａａ Ｎｏｒａａ

材料 （ ミニバーグ８ヶ分 ）

豚ミンチ
２５０ｇ
ごぼう
１本
玉ねぎ
小半分
大葉
１０枚
しめじ
半パック
☆醤油
大さじ１
☆片栗粉
小さじ１
☆酒
小さじ１
☆生姜
少々
☆粉末かつおだし
小さじ１/２
☆塩こしょう
少々
油
大さじ１
ポン酢
適量

1

ごぼうは５ミリ角、玉ねぎは荒みじんにし、分量外の油で炒めておく。

2

豚ミンチをよく練り、☆を入れ更によく練る。①と大葉としめじの荒みじんみじん切りを混ぜ好きな大きさに成形する。

3

油で焼いていく。中まで火が通ったら、最後にポン酢をジュワ～と回し入れ完成

4

写真

09.10.21
お陰様で話題入りできました！！見て下さった皆様ありがとう♡￫ܫ￩♡

コツ・ポイント

保育園の一人当たりの分量は成形段階で６０ｇ程度です。目安にしてみて下さい。
食べ辛いメニューも週１回は取り入れ噛む練習をしていました。好きなもの＋食べ辛いものを合わせる事によってストレスなく練習できますよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26件 (20人)

11/06/24

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庭の大葉で♪何度作っても美味ですね。お弁当にも入れましたよ✿

こん２

ありがとう♡￫ܫ￩♡感謝！

11/05/25

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大葉の風味がとっても美味♪おいしくいただきました(^^)

さくらのうさぎ

ありがとう♡￫ܫ￩♡感謝！

11/02/26

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しつこいですが　家族み～んな　大好きなのでお許しを❤今回も美味☆

こん２

ありがと♡￫ܫ￩♡

11/02/24

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ごぼう大葉美味でした!!ちびも頑張ってカミ②♪(^^)v

ぴーくんmama

ありがと♡￫ܫ￩♡

11/02/12

写真

かみかみとっても美味しくいただきました。ありがとうございます。

スタッフたかこ

ありがと♡￫ܫ￩♡

10/11/08

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アゴが疲れたけど、あっさりおいしかったです。

サワサワあけこ

ありがとう（*^_^*）

10/10/14

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ごぼうもガリガリもぐもぐ♪子ども達が競っていただいてます✿

こん２

掲載遅くなってごめんなさい(;_;)　れぽ感謝感謝です！！

10/07/15

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ごぼうと紫蘇この組み合わせ　大好きになりました❤

こん２

掲載遅くなりました！つくれぽありがとう♡￫ܫ￩♡　感謝♪

10/06/09

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息子が気に入ったみたいです♪感謝！！

ひなパンマン

作ってもらえて嬉しいです！！息子クンﾖｼﾖｼ♡￫ܫ￩♡

10/06/08

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気に入ってリピしました❤一口サイズにしてみました＾＾

こん２

おぉ！！たっぷりだ☆リピれぽ感激です！感謝感謝♡￫ܫ￩♡

10/05/28

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ごぼうをコリ２大葉でさっぱり。子どもも大人も美味しいレシピですね

こん２

作ってもらえて嬉しいな♬とっても美味しそうだな♡￫ܫ￩♡

10/04/18

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新ごぼうで♪めちゃめちゃ美味しかった〜レピ決定（笑）☆☆☆

うめにぎり

つくれぽありがたく頂戴致しました☆嬉しいな♡￫ܫ￩♡

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コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/10/16
保育園のカムカムメニューです。家庭用に再現しました。

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