モヤシは根を取り、水洗いしてザルにあげる。ニラは3cm長さに切り、生姜は千切りにする。
フライパンにサラダ油と生姜を熱し、モヤシとニラを強火でさっと炒める。
味付け豚レバーを加え、塩、胡椒、ゴマ油で味を調える。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
我が家のレシピ集より。
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