カニ玉
レシピID :663664
簡単に作ってみましたヽ(^▽^@)ノ
材料 （ 4人分 ）
| カニのほぐし身 | 90g |
| 酒 | 小さじ2 |
| 葱 | 1/4本 |
| グリーンピース | 大さじ2 |
| 卵 | 6個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ○水 | 3/4カップ |
| ○中華スープの素 | 小さじ1/2 |
| ○醤油 | 大さじ1 |
| ○砂糖、片栗粉 | 各小さじ2 |
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1
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カニを粗くほぐし、酒を振って軽く絞る。葱は粗みじん切りに、グリーンピースは熱湯をかける。
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2
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卵をボウルに溶いて、他の材料と塩を加える。
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3
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中華鍋(フライパン)に油を入れて十分に熱したら、②を入れて手早く炒め、半熟になったら裏返してさっと焼き、お皿に移す。
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4
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小鍋に○の材料を入れ、混ぜながら一煮立ちさせたら、③にかける。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
作成日:08/10/12
我が家のレシピ集より。
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