ポンのさば揚げあんかけ
作り方
コツ・ポイント
◎の醤油は塩分を控えたい方は大さじ1に。
△はポリ袋などに入れて、鯖を1枚ずつ入れてパフパフすると手が汚れないです。
私はよく、鯖やタラは冷凍のもので5切れ入っているものを使います。お住まいの地域にあればですが、骨がないので使いやすいです!
△はポリ袋などに入れて、鯖を1枚ずつ入れてパフパフすると手が汚れないです。
私はよく、鯖やタラは冷凍のもので5切れ入っているものを使います。お住まいの地域にあればですが、骨がないので使いやすいです!
このレシピの生い立ち
本当はタラで煮付けを作りたかったんだけど、鯖を買ってて、中華っぽく華やかな鯖料理は出来ないかと考えました!
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