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レシピID :664069

長芋の唐揚げ

長芋の唐揚げ
揚げても美味しいよっ

材料 ( 2人分 )

長芋
15cmくらい(約300グラム)
醤油
大2
米酢(醸造酢でもOK)
大1/2
塩こしょう(あればクレイジーソルト)
適量
揚げ油
適量
片栗粉
適量

1

長芋を1センチに切る。ほくほく感が好きな人は若干それより薄めにする。ビニル袋に醤油と米酢と長芋を入れて10分程おく。

2

水気を取り、塩胡椒をし、片栗粉をまぶす。

3

中温の油で揚げる。片面5分くらいでひっくり返す。キツネ色になったら出来上がり。

4

コツ・ポイント

お好みでパセリやカレー粉を入れてください。
味見をして物足りなかったら、食べる時にお塩をふってみてね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/10/13
揚げてみたらどんな感じになるのかなと思ったから。

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