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レシピID :664184

フウヨウハイ風ニラ卵あんかけ

フウヨウハイ風ニラ卵あんかけ
フウヨウハイのような、ニラ卵のような、そんなめちゃウマな一品です♪ご飯もどんどんすすみますよ!

材料 ( 2人分 )

4個
カニかま
5本
ニラ
1束
大さじ2
少々
砂糖
少々
***あんかけ***
★水
カップ1/2
★しょうゆ
小さじ2
★みりん
小さじ2
★砂糖
小さじ1
☆水溶き片栗粉

1

ボウルに卵を溶きほぐし、酒、さとう、塩を加えて、5cmくらいの長さずつに切ったニラを入れて混ぜ合わせる。

2

大さじ1のごま油をフライパンに入れて熱し、1を流しいれ、強火で焼く。

3

卵がある程度固まってきたら、卵を半分に折り、半円の形にし、両面を焼く。

4

3を皿に取り出し、同じフライパンに★印を入れて沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ニラ卵にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

あんかけをもっとたくさんにしたい方は、水をカップ1杯分にして、★印の調味料の量を2倍にして作ってください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/10/13
冷蔵庫にカニかまとニラがあったので、フウヨウハイとニラ卵を合体させてみました。

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