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(9品)
レシピID :664479
丸ごと１個ブロッコリーのクリームスープ
野菜たっぷり！ブロッコリー丸ごと１個食べれちゃいます。牛乳と粉チーズであっさり味のクリームスープができました。
材料 （ ４人分 ）
ブロッコリー
１株
玉ネギ
1/2個
人参
1/3本
ベーコン
２～３枚
オリーブ油
大さじ１
小麦粉
大さじ３
粉チーズ
大さじ１
牛乳
３００ｃｃ
水
５００ｃｃ
コンソメキューブ（マギー）
３個
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1
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ブロッコリーは茹でて、粗みじん切り。玉ネギと人参はみじん切り。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
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2
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鍋にオリーブ油をひき、ベーコン・玉ネギ・人参を炒める。
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3
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全体に火が通ったら小麦粉と粉チーズを加え、焦がさないよう弱火で炒める。
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4
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（３）に少しずつ牛乳を加え、ダマにならないようのばし、水とコンソメキューブを加える。弱火～中火で１５分程煮る。
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5
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野菜に火が通ったら、刻んだブロッコリーを加え、沸騰させないよう弱火で５分程煮る。
初めまして！作ってくださってありがとうございます。
牛乳が多いとクリーミーでおいしいかも！
ぜひまた作ってくださいね～