«ごままろんのレシピ (155品)

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レシピID :664734

我が家の豚汁

お野菜ﾀｯﾌﾟﾘの我が家の定番おかず豚汁です♥これと白いご飯で充分・大満足♥体もポッカポカ♥お好みで七味をふっても♥

ごままろん

材料（たっぷり♥ ）

豚肉(コマ)

２００ｇ

大根(いちょう切り)

１本

ごぼう(輪切り～半月切り)

１/２本

人参(輪切り～いちょう切り)

１本

里芋(半月切り)

５個

こんにゃく(叩いてさっと茹でてから１ｃｍ各位)

１/２枚

長根木(小口切り)

１本

味噌(赤がお勧め♥)

大５～味を見て調節

ほんだしの素

大１

水(干し椎茸を入れるときは戻し汁も使ってね♪)

野菜がかぶるくらい

1: おおよその材料です♥ごぼうは水に晒し、アクを抜いてください。里芋は塩で揉んでさっと洗い滑りを取って♥

2: 鍋にごま油を熱し豚肉を色が変わるまで炒める。

3: 人参、ごぼう、こんにゃく、大根、里芋の順に入れその都度炒め、かぶる位の水と出汁を入れアクを取りながら中火で煮る。

4: 野菜が煮えたら、火を止め味噌を溶き入れ根木を投入、再度沸騰させないように温めて出来上がり♪

コツ・ポイント

日によってきのこなど色んな具材が入ります☆味噌の量は、味を見ながら調節してください。(アバウトでｽﾐﾏｾﾝ(－－;))
味噌をときいれるのは面倒だけどいったん火を止めると良いです。再度温めるときは沸騰させないで赤味噌の風味を楽しみましょ♥

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

10/09/07

暑いけど食べたくなって・・・たまには赤味噌豚汁もいいですね❤美味

とっぽぎがおちゃん

有り難うございます!なんだか私も食べたくなっちゃいました♪

09/11/08

冷蔵庫にある具材で(*^^)v温まる豚汁♡美味しかったです～♡

ゆうかりコアラ

美味しそう♡有り難うございます!!

09/03/17

具沢山で本当ご飯欲しくなりますね◎美味しくって幸せです。

oBsession

なんて美味しそうなんでしょう♥素敵に作って頂けて私も幸せ♥

09/01/29

あったか具沢山でおいしかったです♪（レンズが湯気で曇りましたっ）

にょん。

湯気で曇るほどのﾎｶﾎｶ感が伝わってきてます♥有り難うです♪

08/11/28

寒い冬にピッタリですね！七味も入れて体もポッカポカ美味しかった♪

ｋａｒｅｎｄｅｒ369

うわぁ♥オシャレ♪♪嬉しいお言葉どうも有り難うございました♥

このレシピの生い立ち

公開日： 08/10/15

こちらも昔から作り続けているおかず豚汁です★味噌味で体も温まる大好きなお袋の味♥

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