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レシピID :664737
サクッ♪じゃこ♥ごぼう♥玉ねぎのかきあげ
野菜をうす～くスライスすることでｶﾘｻｸ間違いなしのうまうま掻き揚げです♪お塩で頂くのがお勧めです♫♬
材料 （ ４人分くらい ）
玉ねぎ(極薄くｽﾗｲｽ)
1個
ごぼう(たわしでよく洗う。)
12センチ程度
ちりめん雑魚
大4くらい
●薄力粉
1ｶｯﾌﾟ
●水
120ｃｃ
●塩
一つまみ
揚げ油
適宜
酢水(ごぼうアク抜き用)
適宜
美味しいお塩
好みで♥
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1
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ごぼうはピーラーで長めに薄くスライスし、酢水に2分晒しとく水を切る。
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2
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ﾎﾞｳﾙに●を入れ混ぜ合わせじゃこ薄くスライスした玉ねぎ、ごぼうを加え混ぜる。
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3
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フライパンに２cm位油を入れ、170度くらいの中温できべらで生地を直径５cmほど掬い落として揚げる。
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4
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周りが固まってきたら裏返しじっくり揚げキツネ色になったら油を切りお皿に盛り出来上がり☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(16人)
料亭さんですか??いつも美味しそうなレポ感謝感謝です♥
海老入りおいしそう～♡有り難うございます!!
とっても美味しそうです♡サクサクレポ☆有り難うです!
嬉しい!有り難うございますヾ(▽≦*)ﾂ...ヾ(*≧▽)ﾉ
干しえび綺麗!!有り難うです(*◔‿◔)
綺麗な狐色!有り難うございます♫♬
なんて嬉しいお言葉!!有り難うございます!!
桜海老♡有り難うございます♪♪
天むすΣ(＠□＠ノ)ノ♡えぇ!?嬉しいです!ありがとうです♪
サクサク写真頂きました♡有り難うございます♪
有り難うございます!本当に美味しそう!
うおを❤美味そうです～(人´∀｀).☆有り難うです❤