かぼちゃとコーンのミルク煮
レシピID:664968
かぼちゃとコーンを牛乳で煮たほっこり
優しい味のミルク煮です。
優しい味のミルク煮です。
材料 （ ３～４人分 ）
| かぼちゃ | |
| 1/4個分（４００～４５０ｇ） | |
| 冷凍コーン | １００ｇ |
| ●牛乳 | |
| １カップ（２００ｃｃ) | |
| ●砂糖 | 大さじ１強 |
| バター | 小さじ１ |
| 塩 | ひとつまみ |
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1
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かぼちゃの種とわたを除き、皮をところどころ削って４、５ｃｍ角に切る。
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2
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鍋に１と●を入れて火にかける。
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3
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２が煮立ってきたら冷凍コーンを加え、かぼちゃが柔らかくなるまで弱火で１０分ほど煮る。
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4
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かぼちゃが柔らかくなったら仕上げにバターと塩を加え、鍋をゆすってからませます。
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5
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ぜっきんさんがサツマイモで作って下さいました。
コツ・ポイント
牛乳で煮るときは、ふきこぼれやすいので火加減に注意。
必ず弱火で。
かぼちゃの量によって牛乳の分量を調節して下さいね。
冷凍コーンを使用しましたが、もちろん缶詰のコーンでも。
必ず弱火で。
かぼちゃの量によって牛乳の分量を調節して下さいね。
冷凍コーンを使用しましたが、もちろん缶詰のコーンでも。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/15
かぼちゃは煮物にすることが多いですが、たまには
違った味付けにしたいなぁと思ったとき作るようになりました。
違った味付けにしたいなぁと思ったとき作るようになりました。
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