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(75品)
レシピID :665100
肉じゃがリサイクル☆ハムコロ♪
肉じゃがを使ったコロッケ。タネをハムでくるんで衣をつけるので、扱いやすく簡単デス(^_-)-☆
材料 （ ８個分 ）
あまった肉じゃが
３人分くらい
小麦粉
適宜
ハム
８枚
衣用・・・小麦粉
適宜
小麦粉
大さじ４
水
大さじ４
パン粉
適宜
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1
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肉じゃがは余分な汁をすて、温めながら潰してやる。水分が多い時はすこし火にかけ水分をとばしてやる
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2
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平らな器に移し、冷蔵庫で冷やす（たねが落ち着いて扱いやすくなります）
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3
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たねの水分がまだ多いようであれば、小麦粉を加えて混ぜておく
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4
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ハムにコロッケのタネをはさむ
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5
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軽く小麦粉をまぶす
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6
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小麦粉＋水 同量づつを溶いたものをくぐらせ、パン粉をつける
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7
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180℃の油でからりと揚げる
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