材料四つ♪豆腐の甘辛☆挽肉炒め
陽チン
作り方
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1
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豆腐は一口大に切る
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2
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油を多めに入れて豆腐の全体しっかり焼く。
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3
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豆腐を一回取り出すか、はじに寄せて、肉を炒める。余分な油はパーパーでふき取る
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4
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砂糖を先に加えてからめて、全体になじんだら醤油を加え全体にからめ水分を飛ばし、焦げる手前でとめる
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コツ・ポイント
②の豆腐を炒めるときに、しっかり表面の水気を飛ばすと味がしみ込見美味しい。
ちなみに、甘めが好きな方は、砂糖多めで♪黒糖やてんさい糖がお勧め
ちなみに、甘めが好きな方は、砂糖多めで♪黒糖やてんさい糖がお勧め
このレシピの生い立ち
余り物で
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陽チン
