生の切り昆布と人参の一品♪
レシピID:665165
彩の良いサイドが欲しいときにいかがでしょう？
材料
| 生の切り昆布 | 1パック |
| 人参 | 昆布の1/3位 |
| ごま油 | 大匙1杯 |
| ◎酒 | 大匙1杯 |
| ◎醤油 | 大匙1杯 |
| ◎和風だしの素 | 適宜 |
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1
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生の切り昆布、こんな感じで売っています。（あれ！生食用と書いてある。今、気が付きました。）水洗いしてザク切り。
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2
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人参を適当に刻み、ごま油で炒める。中火くらい。
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3
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次に、水気を切った昆布を投入。炒りつけ、酒をふる。
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4
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次に、醤油を鍋肌で焦がしてから全体に回す。味を見てお好みで、和風出汁の素を適宜。完成♪
コツ・ポイント
酒をふると磯臭さが取れます。昆布は長すぎると食べづらく、短すぎてもぽろぽろしてしまうので、適当にカットしましょう♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(3人)
すき昆布とはグッドアイディア♪嬉しいレポありがとうございます
海草は髪にも良いようで♪お嬢さんの黒髪の糧となりますように♪
うわーっ♪今までで一番山盛りかも（＠＠；とっても嬉しいです♪
気に入って頂けて嬉しいです＾＾いつもありがとうございます＾＾
やったぁ！山盛り♪＾＾いつもエネルギッシュなレポ感謝です＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/15
いつのころからか、切り昆布というとコレです。
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コメント