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里芋の揚げ出し風

レシピID:665493
メイン画像
こんがり揚げ焼き♪
ホクホク・ねっとり・じゅわ～ん♪
ゆーたんたん ゆーたんたん

材料 （ ２人分 ）

さといも ４個
青ねぎ 少々
めんつゆ 適量
すだち皮・柚子皮　(お好みで)
少々

1

里芋は皮付きのまま(洗ったもの)ぬらしてポリ袋へ入れて、約７～８分電子レンジで加熱する。

2

粗熱が冷めたら取り出し、皮をむいて一口大に切る。

3

フライパンに多めの油を熱し(分量外)、キツネ色になるまで揚げ焼きする。

4

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器に盛り、刻んだ青ネギを散らして、めんつゆをかけて出来上がり。

5

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お好みですだち皮、柚子皮を散らして・・♪
ポン酢もまた良しです♪

コツ・ポイント

●電子レンジで加熱をして皮をむくと、手がかゆくなりません♪
●お店で選ぶ際のポイント♪
　シマの模様がくっきりと出ていて、 泥つきで適度な湿り気があるもの。
　濃い茶色で、皮にキズや芽がないものがオススメ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11件 (8人)

09/11/08

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里芋の季節が来ると食べたくなるんだ～♪美味しかったよ～＾＾

写真 remiko

今秋も作ってくれたの～嬉しいよ♪石見銀山、私も行きたいぞっ♡

09/10/29

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ポン酢で頂いたよ♡ホクホク美味で食べすぎちゃうね♪リピ決定♡♥

写真 nonko55

ポン酢でさっぱりイイね♡和な器がとっても素敵だね♬ありがと♡

09/05/15

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ゆーたんの里芋レシピはホントに美味しすぎて…幸せなり～☆★☆★

写真 ユーロン

ユーロンたんに里芋レシピ美味しそうに作って貰えて私も幸せ～❤

09/04/21

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記念すべき初つくれぽです(≧∇≦)

セラっち

記念すべき初つくれぽレシピに選んでくれてありがと！美味しそ♪

09/03/14

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ほくほくで美味しい〜♫簡単なのも嬉しいです♪♪

写真 すくらんぷしゃす

私もホクホク感が大好きです♡こんがりキツネ色で美味しそ～っ♫

08/12/06

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シンプルで美味しかったです～ ご馳走様です～＾＾

写真 るちあママ

超簡単でしょ笑♡？たっぷりのおネギがそそる素敵な盛付だよ～❤

08/12/03

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里芋買うとついつい作っちゃうんだよぉ～。美味しかったよ＾＾♪

写真 remiko

キャー★レミたんに３回も作って貰えて感激❤ゴロゴロ美味しそ♪

08/11/26

写真

畑でとれたての里芋だよ♪揚げて食べるの初めて！めっちゃウマすぎ～

写真 はっちぱっち

さすがはっちゃん♫採れたて里芋なんて贅沢❤ゴロゴロ美味しそ♫

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：08/10/16
ホクホク・ネットリ食感が美味しい里芋。煮物以外で簡単な料理が作りたくて。

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