« おがわ　ランのレシピ （66品）
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母から娘へ。。万能！八方だし☆

レシピID :665643
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http://www.ranshappyrecipe.com
旦那さんが早く帰ってきたくなるお家ご飯を目指して☆
おがわ　ラン おがわ　ラン

材料 （ 冷蔵庫で１ヶ月保存可能 ）

醤油 ３００ｍｌ
みりん ３００ｍｌ
かつおぶし ２０ｇ
干し椎茸 ４個
出汁昆布 １枚

1

出汁昆布はキッチンばさみで切り込みを４箇所くらい入れておく。

2

写真

全ての材料を深鍋に入れて一晩寝かせる。

3

翌朝、強火にかけ、
沸騰直前で火を止める。

4

粗熱をとって、漉しながら容器にうつして冷蔵庫で保存☆

コツ・ポイント

沸騰させないように気をつけないと苦味がでたりします。あると本当に便利＾＾
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/11/17

写真

美味しいダシですね！　とても便利なので重宝しそうです。

マーリンアームズ

つくれぽアリガトウゴザイマス＾＾ ぜひ活用して下さい♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/10/16

母が作り続けてた八方だしを結婚した今、
私も家で作ってます☆

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