超簡単☆ツナとお野菜のキッシュ
kajipi
作り方
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1
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賽の目に切った野菜をフライパンで、中火で炒め始める。火の通りにくいものから投入☆
軽く野菜に塩コショウする。
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2
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野菜が焦げないように弱火に落とし、皮の準備開始！
野菜が焦げそうになったら火を止めてくださいね。
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3
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ボウルに小麦粉２カップ、塩小さじ１投入。ザザッと手で混ぜたら、オリーブ油１００ｃｃと牛乳５０ｃｃを回し入れる。
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4
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ボウルの中身をグルグル混ぜる。
ある程度混ざるまでは、手に油がつくのが嫌ならスプーンなどを使っても。
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5
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まとまったら軽く手で捏ねて生地をなじませる。
この時点で粉っぽくボソボソだと次で延ばせないので、牛乳を足して捏ね直す
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8
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ボウルに卵３個と牛乳１５０ｃｃ、塩ひとつまみ、胡椒を混ぜ混ぜ。
フライパンの中身を投入しザッと混ぜ合わせたら中身完成☆
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9
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ボウルの中身を、型に入れていく。平らになるように具をならし、上にお好みでチーズを散らす。
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２２０度のオーブンで２０～２５分、卵液が固まったら完成で～す。
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2009.8.3.
１０人もの方に作っていただきました♪
どうもありがとうございました♡
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以下、みなさんの素敵なアイデアの数々をお楽しみください♪♪
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こっこぼうやさん作
ツナ無しハム入りですって♡
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wakabakaさん
＊ｒｎｇ．さん
ジャガイモ入り♡
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１０が２つでさん作
ナスとキュウリ入り！！
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ばんぴっぃさん作
トマトがおいしそ～♡
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まさのんママさん作
玉ねぎ・舞茸・ピーマン・ツナ、だそうです♡
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じゃすともさん作
生地にたっぷりチーズ★
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yumikomuさん作
鮭！おいしそ～♡
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kayoboさん作
秋らしく、キノコメインだそうです。
秋はキノコが食べたくなる～♪
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★はっぴぃ★さん作
中身のみ。オッシャレ～♡
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ププリクさん作
里芋入り！！
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みなさんの素敵なアイデア、楽しませていただいております♡
ありがとうございました！
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コツ・ポイント
具は玉ネギを入れると甘味が出て美味しいですが、割となんでもうまく馴染みます♡
皮は、捏ね上がるとクッキー生地のようにシットリなめらかで延びがいいです。押さえてみてひび割れるようなら牛乳を足してコネコネし直してみて下さい♪
皮は、捏ね上がるとクッキー生地のようにシットリなめらかで延びがいいです。押さえてみてひび割れるようなら牛乳を足してコネコネし直してみて下さい♪
このレシピの生い立ち
突然キッシュが食べたくなった！でももう夕方５時半！！あるもので、手早く（手抜きで？）作ってみたら、マジメに作るのとさして変わらない出来…あら～？？
kajipi
