«ケーキとパンの先生のレシピ (5品)
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ハロウィンかぼちゃクッキー

レシピID:665728
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秋です。
かぼちゃを可愛く変身!

材料 ( 天板1枚ぶん )

レンチンかぼちゃ 120g
薄力粉 100g
無塩バター 50g
三温糖(上白糖、グラニュー糖可)
30g
溶き卵 1/2個分
牛乳
(かぼちゃの固さ具合で)5~10cc
ココアパウダー 小さじ2
a粉糖 大さじ2
aココアパウダー 小さじ2
a浄水 小さじ2/3

1

かぼちゃをレンジで加熱、皮と種を取り除き、フォークでつぶして冷ましておく

2

室温でやわらかくしたバターに砂糖を加え、すりまぜる

3

かぼちゃと溶き卵を加える。粉をふるいながら加え、練らずに切り混ぜる

4

レンチン具合にもよるけど、生地がまとまらなければ牛乳を少し足す

5

生地をラップに包み冷蔵庫で30分ほど休ませる。

6

オーブンに予熱をいれる。
お好みの厚さにのばし(だいたい5~7㎜)型で抜く。

7

目・鼻を切り取り、余った生地にココアパウダーを練りこみ、三角に埋め込む

8

写真

オーブンで170度20~25分焼く

9

aの材料を混ぜる。水は少しずつ硬さを調節しながら字がかけるくらいに。
ペーパーコルネに入れて好きな口を書く

コツ・ポイント

三温糖のほっこりした甘さがかぼちゃに合うとおもいます。もちろん、ブラウンシュガーや上白糖、キビ砂糖でもいいと思います。
かぼちゃのホクホク加減で、生地の固さが違います。牛乳で調節してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/11/23

写真

ほくほくで美味しかったです( ´艸`)

写真 いもたす。

素敵!ジャックが可愛いわ。ありがとうございます

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/10/16
ハロウィンに向けて、かぼちゃのお菓子やパンを試作中。

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