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(22品)
レシピID :665728
ハロウィンかぼちゃクッキー
秋です。
かぼちゃを可愛く変身！
かぼちゃを可愛く変身！
材料 （ 天板１枚ぶん ）
かぼちゃ（加熱後）
120ｇ
薄力粉
100ｇ
無塩バター
50ｇ
三温糖（上白糖、グラニュー糖可）
30ｇ
溶き卵
1/2個分
牛乳
（かぼちゃの固さ具合で）5～10ｃｃ
ココアパウダー
小さじ２
ａ粉糖
大さじ２
ａココアパウダー
小さじ２
ａ浄水
小さじ2/3
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1
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かぼちゃをレンジで加熱、皮と種を取り除き、フォークでつぶして冷ましておく
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2
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室温でやわらかくしたバターに砂糖を加え、すりまぜる
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3
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かぼちゃと溶き卵を加える。粉をふるいながら加え、練らずに切り混ぜる
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4
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加熱具合にもよるけど、生地がまとまらなければ牛乳を少し足す
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5
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生地をラップに包み冷蔵庫で３０分ほど休ませる。
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6
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オーブンに予熱をいれる。
お好みの厚さにのばし（だいたい５～７㎜）型で抜く。
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7
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目・鼻を切り取り、余った生地にココアパウダーを練りこみ、三角に埋め込む
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8
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オーブンで１７０度２０～２５分焼く
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9
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ａの材料を混ぜる。水は少しずつ硬さを調節しながら字がかけるくらいに。
ペーパーコルネに入れて好きな口を書く
コツ・ポイント
三温糖のほっこりした甘さがかぼちゃに合うとおもいます。もちろん、ブラウンシュガーや上白糖、キビ砂糖でもいいと思います。
かぼちゃのホクホク加減で、生地の固さが違います。牛乳で調節してください。
かぼちゃのホクホク加減で、生地の固さが違います。牛乳で調節してください。
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