ハロウィンかぼちゃクッキー
レシピID:665728
秋です。
かぼちゃを可愛く変身！
かぼちゃを可愛く変身！
材料 （ 天板１枚ぶん ）
| レンチンかぼちゃ | 120ｇ |
| 薄力粉 | 100ｇ |
| 無塩バター | 50ｇ |
| 三温糖（上白糖、グラニュー糖可） | |
| 30ｇ | |
| 溶き卵 | 1/2個分 |
| 牛乳 | |
| （かぼちゃの固さ具合で）5～10ｃｃ | |
| ココアパウダー | 小さじ２ |
| ａ粉糖 | 大さじ２ |
| ａココアパウダー | 小さじ２ |
| ａ浄水 | 小さじ2/3 |
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1
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かぼちゃをレンジで加熱、皮と種を取り除き、フォークでつぶして冷ましておく
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2
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室温でやわらかくしたバターに砂糖を加え、すりまぜる
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3
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かぼちゃと溶き卵を加える。粉をふるいながら加え、練らずに切り混ぜる
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4
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レンチン具合にもよるけど、生地がまとまらなければ牛乳を少し足す
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5
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生地をラップに包み冷蔵庫で３０分ほど休ませる。
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6
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オーブンに予熱をいれる。
お好みの厚さにのばし（だいたい５～７㎜）型で抜く。
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7
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目・鼻を切り取り、余った生地にココアパウダーを練りこみ、三角に埋め込む
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8
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オーブンで１７０度２０～２５分焼く
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9
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ａの材料を混ぜる。水は少しずつ硬さを調節しながら字がかけるくらいに。
ペーパーコルネに入れて好きな口を書く
コツ・ポイント
三温糖のほっこりした甘さがかぼちゃに合うとおもいます。もちろん、ブラウンシュガーや上白糖、キビ砂糖でもいいと思います。
かぼちゃのホクホク加減で、生地の固さが違います。牛乳で調節してください。
かぼちゃのホクホク加減で、生地の固さが違います。牛乳で調節してください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/16
ハロウィンに向けて、かぼちゃのお菓子やパンを試作中。
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