★かぼちゃの皮でエコきんぴら★
レシピID:665743
1番好きなエコ料理。かぼちゃの皮ってとっても美味しい♪手順もとっても簡単です。2009年6月8日画像変更。
材料 （ 手頃な量 ）
| かぼちゃの皮 | 100g |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ1/2 |
| ★砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
| ごま又は七味唐辛子 | お好みで |
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1
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かぼちゃの皮を細切りにし、ごま油を熱したフライパンで炒める。
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2
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油が全体にまわったら★を加え、汁気がなくなるまで炒めて仕上げにごまや七味を振る。
コツ・ポイント
皮の剥き方にもよりますが、私は小ぶりなかぼちゃ1個や普通のかぼちゃ1/2個で大体100gです。面取りしてストックしておいた物を使ってもいいですし、ある分だけ調味料を加減して作って頂いてもいいと思います。お弁当の隙間にも便利ですよ☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
お子さんにも食べてもらえてとっても嬉しいッ♪どうも有難う^^
気に入って頂けて嬉しいですー☆私もかぼちゃ大好き(*^^)v
わ、お試し頂き感激♪どうも有難う^^甘い煮物が好きだから…笑
お試し頂き有難うです♪美味のお言葉に感激(*uωu)
きゃぁ♡初れぽどうも有難う～♪皮美味しいですよねっ(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/16
おやつを作るのに皮が余ると、必ず作ります。形を揃えるべく皮を剥くのに悪戦苦闘してますが(笑)
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