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(219品)
レシピID :665743
★かぼちゃの皮でエコきんぴら★
大好きなエコ料理。かぼちゃの皮ってとっても美味しい♪手順もとっても簡単です。2010年8月8日話題入り感謝！
材料 （ 手頃な量 ）
かぼちゃの皮
100g
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1/2
★砂糖
小さじ1
ごま油
適量
ごま又は七味唐辛子
お好みで
-
1
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かぼちゃの皮を細切りにし、ごま油を熱したフライパンで炒める。
-
2
-
油が全体にまわったら★を加え、汁気がなくなるまで炒めて仕上げにごまや七味を振る。
コツ・ポイント
皮の剥き方にもよりますが、私は小ぶりなかぼちゃ1個や普通のかぼちゃ1/2個で大体100gです。面取りしてストックしておいた物を使ってもいいですし、ある分だけ調味料を加減して作って頂いてもいいと思います。お弁当の隙間にも便利ですよ☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(18人)
りぴりぴどうも有難う(≧∀≦)皮の食感たまりませんよね♪感謝
嬉しいりぴれぽに大感激♪どうも有難う(´∪｀*)！
ピーマンの苦味も加わって美味しそう！素敵なアレンジ感謝です
わーい♪お試し有難う(*´∇｀*)乃愛ちゃん元気かなぁ？
なんて嬉しいお言葉《*≧∀≦》私も頂きたいです♪れぽ感謝！
リピ嬉しい〜！私時々中身も一緒に作っちゃいます…(笑)
人参も甘くて美味しそう！素敵なアレンジ有難うです♪
エコきんぴらなもんで(*´∇｀)竹輪入かさ増えていいですね！
お弁当ｲﾝ嬉しい〜♪国産の安全南瓜の皮は特にいいですよね♪
皮付きで煮物作りますしね(*´∇｀)お口にあってよかった♪
お試し嬉しい(≧∀≦)掲載遅れてごめんね、本当に有難う♪
旬のかぼちゃの皮だと尚うまし！ですね^^お試し有難う☆