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隠し味を使った絶品カリカリ手羽先♪

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Description

下味にマーマイトを使ってみました。子供たちには大好評でした♪

材料 （2〜3人分）

手羽先
12本
■ 下味の調味料
塩、胡椒
各適宜
ジンジャーパウダー
適宜
ガーリックパウダー
適宜
マーマイト
小さじ1
ココナッツビネガー(お好みのお酢で)
小さじ1
小麦粉
大さじ1
片栗粉
適宜
油
適宜

作り方

  1. 1

    手羽先に下味の調味料を付けて30分程おいておく。

  2. 2

    揚げる前に片栗粉を手羽先に満遍なくまぶす。

  3. 3

    弱中火でじっくりと揚げて一度取り出し5分程置いて高温でさっと二度揚げする。

コツ・ポイント

衣をしっかりと付ける事、二度揚げする事でカリカリに揚がります。

このレシピの生い立ち

マーマイトが好きで色々な料理の隠し味に使っています。
レシピID : 6660853 公開日 : 21/02/19 更新日 : 21/02/19

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Nilmini
隠し味を使った絶品カリカリ手羽先♪
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