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レシピID :666160

手作りピザ生地

手作りピザ生地
覚え書き用に。2枚ぶんです。

材料 ( 2枚分 )

強力粉
150g
ぬるま湯
90cc
砂糖
小1
小2/3
ドライイースト
5g
打ち粉用小麦粉
少々

1

ボールにぬるま湯・砂糖・塩・ドライイーストを入れかき混ぜ、強力粉を加え手で押すように練る。

2

生地が耳たぶくらいのやわらかさになったらボールにラップをして20~30分ねかす。

3

だいたい2つに分け、軽く打ち粉をして綿棒でのばす。

4

コツ・ポイント

練ったり、発酵の時間は季節によって変わってきます。お好きな具をのせて焼いてください。280℃のオーブンで10分くらいが目安です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/10

写真

玉葱と卵とブロッコリーとベーコン乗せました。

はち0217

トースターで焼きました

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/10/17
手作り用のピザ生地です。覚え書き用に。2枚分です。

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