穀物酢とつゆで作る簡単！！鶏のさっぱり煮
レシピID:666349
「追いがつおつゆ（２倍）」を利用すれば、簡単に鶏のさっぱり煮が作れます。覚えやすい分量で、煮るだけの簡単レシピ！
材料 （ 4人前 ）
| 鶏手羽元 | １６本 |
| しょうが | １片 |
| にんにく | ２片 |
| ゆで卵 | ４個 |
| ブロッコリー | 適宜 |
| ■ ＜調味料＞ | |
| ミツカン 穀物酢 | ３００ｍｌ |
| ミツカン 追いがつおつゆ（２倍） | |
| ３００ｍｌ | |
| 砂糖 | 大さじ３ |
-
1
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鶏手羽元はよく水気を拭いておく。
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2
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しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶしておく。
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3
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ステンレスまたは樹脂加工した鍋に＜調味料＞と[２]を入れ煮立たせる。
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4
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煮立ったら[１]と殻をむいたゆで卵を入れ、フタをして中火で２０分煮る。
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5
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肉を器に盛り、ゆで卵を切って盛り合わせる。お好みで茹でたブロッコリーを添える。
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6
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【ポイント】
市販のつゆは2倍濃縮タイプでも3倍濃縮でも同レシピでお召し上がりいただけます。
コツ・ポイント
「簡単！さっぱり煮」（４人分）の基本＝ 酢：つゆ：砂糖＝３００ml：３００ml：大さじ３ です。
お酢は穀物酢・米酢・黒酢・リンゴ酢など、お持ちのお酢で作れます。
つゆは、水で薄めず、そのまま(原液のまま)ご使用下さい。
お酢は穀物酢・米酢・黒酢・リンゴ酢など、お持ちのお酢で作れます。
つゆは、水で薄めず、そのまま(原液のまま)ご使用下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
164件
(157人)
つくれぽありがとうございます！分量がとっても覚えやすいから、いつでも作れますね♪
もも肉なら骨がないぶん食べやすいですね♪お試しいただきありがとうございます！
キッチンがいい香りにつつまれますよね♪つくれぽありがとうございます！
お試し頂きありがとうございます！本当に簡単なので、気軽にいつでも作れますね♪
大きな鍋でたっぷり作れば、パーティのメイン料理になりますね♪ありがとうございます！
ありがとうございます！さっぱりとした味付けだから、お肉もモリモリいけますね♪
お試し頂きありがとうございます！とっても簡単に、豪華メイン料理ができますね♪
なるほど！卵を多めに煮れば、朝ご飯のおかずになりますね☆ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/10
ミツカンのオリジナルレシピです。
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