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レシピID :666349

穀物酢とつゆで作る簡単!!鶏のさっぱり煮

穀物酢とつゆで作る簡単!!鶏のさっぱり煮
「追いがつおつゆ(2倍)」を利用すれば、簡単に鶏のさっぱり煮が作れます。覚えやすい分量で、煮るだけの簡単レシピ!

材料 ( 4人前 )

鶏手羽元
16本
しょうが
1片
にんにく
2片
ゆで卵
4個
ブロッコリー
適宜
<調味料>
ミツカン 穀物酢
300ml
ミツカン 追いがつおつゆ(2倍)
300ml
砂糖
大さじ3

1

写真

今回は、ミツカン 穀物酢をつかいます。

2

鶏手羽元はよく水気を拭いておく。

3

しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶしておく。

4

ステンレスまたは樹脂加工した鍋に<調味料>と<3>を入れ煮立たせる。

5

煮立ったら<2>と殻をむいたゆで卵を入れ、フタをして中火で20分煮る。

6

肉を器に盛り、ゆで卵を切って盛り合わせる。お好みで茹でたブロッコリーを添える。

7

【ポイント】
市販のつゆは2倍濃縮タイプでも3倍濃縮でも同レシピでお召し上がりいただけます。

コツ・ポイント

「簡単!さっぱり煮」(4人分)の基本=酢:つゆ:砂糖=300ml:300ml:大さじ3です。
お酢は穀物酢・米酢・黒酢・リンゴ酢など、お持ちのお酢で作れます。
つゆは、水で薄めず、そのまま(原液のまま)ご使用下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

275 (255人)

12/01/19

写真

初レポです!さっぱりして柔らかくておいしかった!元気になれる味!

きゅーP

ありがとうございます!いくらでも食べられちゃう美味しさですね☆

11/12/01

写真

とにかく簡単で美味しかったです!!また作ります♪♪

ラオ丸くん

味つけも簡単、手軽に美味しく仕上がりますね♪お酢を使った煮物、後引く美味しさですね☆

11/12/01

写真

めんつゆと黒酢で✿ 簡単で失敗無しがうれしいです♡ごちそう様

☆komi☆

黒酢のアレンジもひと味違った味わいですね♪さっぱり後味と、柔らかい鶏肉で、ご飯ももりもり食べちゃいますね☆

11/11/09

写真

旦那が超気に入って6本もたいらげてました!おいしかったです。

ぴちKH

お肉もほろほろと柔らかく、お箸も止まらなくなりますね☆嬉しいコメントありがとうございます!

11/11/04

写真

鶏ももで作りました☆お酢とめんつゆで簡単に作れておいしかったです

まりあの

味も失敗なく、しっかりと決まるのが嬉しいですね♪忙しい時のお役立ちレシピですね!

11/09/01

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追いがつおの大×2ファンです!!美味しくて気持ちまでHappy♪

lesco

ありがとうございます!!追いがつおつゆがあれば忙しい日でも簡単においしい一品が出来ますね♪

11/08/04

写真

やっぱり夏には、これ作らないとね^^さっぱり美味しくて大好き☆

☆miiyan☆

これはもう夏の定番メニューですね♪簡単だしおいしいし言う事なし!

11/07/26

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美味しかったー!分量も覚えやすい!これなら手軽にできそう♪

とっとサン

こういう手軽でおいしいレシピはありがたいですよね♪

11/07/20

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簡単で美味しく出来ました♪

kayotama

調味料の分量も覚えやすく簡単調理でこんなにおいしい一品になるなんてうれしいですね★

11/07/04

写真

我が家の定番★青物無くて大根で(汗)いつもお世話になってます

ちょこ☆ちょこ

何度も作っていただきありがとうございます!手軽においしくできるうれしいレシピですよね♪

11/05/22

写真

手羽元4本しかなく椎茸と煮て冷やし中華にin♥美味しいリピります

フラワー♪

さっぱりジューシーな鶏肉で、ボリューム満点ですね☆ありがとうございます!

11/05/18

写真

本当にさっぱりだぁ♪お肉が柔らかくて何本でもいけちゃいます!!

パイナップルkitchen

ほろほろのお肉がたまらない味わいですね♪簡単味つけで、失敗しらずも◎ですね☆

このレシピの生い立ち

公開日: 08/11/10
ミツカンのオリジナルレシピです。

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