レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(292品)
レシピID :666414
甘エビトマトペンネ
とっても簡単、濃厚ソースがペンネと相性ＧＯＯＤ！
甘エビをふんだんに使って・・・最高の１皿完成。
甘エビをふんだんに使って・・・最高の１皿完成。
材料 （ ２人分 ）
甘エビ
１パック（15～２０匹くらい）
ペンネ
２人分
トマトホール缶
１缶
チキンコンソメ
１ケ
ニンニク
１ｶｹ（みじんぎり）
オリーブ油
大さじ1
タカの爪
１本
生クリーム
大さじ1
白ワイン
大さじ1
-
1
-
オリーブ油+ニンニク＋タカの爪をいれ、弱火でじっくり香りを出します。
-
2
-
甘エビを頭の部分と体の部分をはなし、まず頭を炒めます。
体の部分は、殻をむきおいておきます。
-
3
-
２のフライパンにトマト缶を入れ、白ワイン＋チキンコンソメでえびのソースを作ります。このときペンネを茹で始める。
-
4
-
3のフライパンに少し硬めに茹でたペンネを入れ、ソースに絡め、甘エビの残りと生クリームを加え、ソースが絡んだらできあがり。
コメント