豚肉の野菜ロール
レシピID:666485
彩り鮮やか！お弁当にいいですよ♪
材料 （ ４人分 ）
| 豚バラ肉(薄切り） | |
| １０枚くらい(約２５０グラム) | |
| ほうれん草 | |
| スーパーで売っている１袋 | |
| ニンジン | 1/2本 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ★酒 | 大１ |
| ★醤油 | 大１ |
| ★みりん | 大１ |
| ★砂糖 | 大２ |
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1
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★をあわせておく。
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2
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ほうれん草は、茹でて、水気を絞っておく。
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3
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にんじんは、鉛筆くらいの太さに切って下茹でしておく。
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4
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豚肉に軽く塩コショウをふっておく。
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5
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にんじんとほうれん草適量を豚肉で巻く。
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6
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フライパンに油を引いて、巻き終わりから焼いていく。
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7
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全体がこんがりしてきたら、１を絡めて１・２分くらい焼く。
コツ・ポイント
野菜は下茹でしてあるので、肉に火が通る程度でＯＫです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/29
野菜をたくさん食べれる料理です。
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