鶏肉と野菜の炒め物の画像

Description

お安い切り落とし肉とありあわせの野菜で作った、経済的な一品です(´ー`)

材料

鶏もも肉の切り落とし
200g
1/4個
1/2束
★ニンニク醤油(レシピID:661814 )、
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★すりおろし生姜
少々
★砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    ★汁をビニール袋に入れ、鶏もも肉を30分位漬け込む。
    野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、野菜を炒め、塩、コショウする。ヤヤしんなりしたら、汁を捨て、鶏肉を加えて、炒め合わせる。

  3. 3

    鶏肉の色が変わったら、ニンニク醤油大さじ1(分量外)を回しかけ、サッと混ぜて火を止める。

  4. 4

    写真

    豚肉Ver.も、美味しいです♫
    牛肉でもOKです!

コツ・ポイント

鶏肉にしっかり味が付いてますので、野菜は薄味にしましたが、お好みにより調整して下さい。
手早く炒めて、野菜がクタッとならないうちに仕上げるのがコツです・・・強いて言えば 。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の整理です!
レシピID : 666700 公開日 : 08/10/18 更新日 : 14/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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うさぎのシーマ
残り野菜でささっと一品♪大蒜醤油が良いですネ。旦那さんにも好評☆

削除しようかと思っていた、化石のようなレシピにレポ有り難う♪