鶏肉と野菜の炒め物
Description
お安い切り落とし肉とありあわせの野菜で作った、経済的な一品です(´ー`)
材料
作り方
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1
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★汁をビニール袋に入れ、鶏もも肉を30分位漬け込む。
野菜を食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、野菜を炒め、塩、コショウする。ヤヤしんなりしたら、汁を捨て、鶏肉を加えて、炒め合わせる。
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3
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鶏肉の色が変わったら、ニンニク醤油大さじ1(分量外)を回しかけ、サッと混ぜて火を止める。
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4
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豚肉Ver.も、美味しいです♫
牛肉でもOKです!
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コツ・ポイント
鶏肉にしっかり味が付いてますので、野菜は薄味にしましたが、お好みにより調整して下さい。
手早く炒めて、野菜がクタッとならないうちに仕上げるのがコツです・・・強いて言えば 。
手早く炒めて、野菜がクタッとならないうちに仕上げるのがコツです・・・強いて言えば 。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理です!