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(18品)
レシピID :666817
2008年 保育園☆運動会弁当
大半前日に作っておいて、当日はエビフライを揚げておにぎりを作っただけで完成させました！
材料 （ 大人4人 子供1人 ）
鮭のムニエル
小5切れ
エビフライ
小さめの海老12匹程
アスパラベーコン
8本程
ブロッコリーのゴマ醤油マヨネーズあえ
5切れ程
カボチャのほくほく煮
5切れ程
さつま芋のりんごジュース煮
5切れ程
れん根とジャコのきんぴら
適宜
プチトマト
適宜
俵のおにぎり
海苔巻&とろろ昆布巻(梅入)
＊鮭&ｴﾋﾞﾌﾗｲ用に酢橘
1個を4ﾂ割
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1
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鮭(刺身用)5切れｶｯﾄし塩ｺｼｮｰして小麦粉をまぶしｿﾃｰ
湯がいたｱｽﾊﾟﾗを1/2ｶｯﾄのﾍﾞｰｺﾝでまいて焼く
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2
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ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを硬めに茹でて醤油+ﾏﾖﾈｰｽﾞで和えｺﾞﾏをふる
ｶﾎﾞﾁｬは一口にｶｯﾄし水,砂糖,醤油,味醂で煮る
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3
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さつま芋は輪切りにし水にさらしてからﾘﾝｺﾞｼﾞｭｰｽ+砂糖,ﾚﾓﾝ汁で煮る
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4
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れん根は3㎜にｶｯﾄし､ちりめんｼﾞｬｺも一緒にｻｯとｺﾞﾏ油で炒める｡味醂,醤油で味付けする
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5
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市販のｴﾋﾞﾌﾗｲを揚げる
梅干入り俵おにぎりを作る。とろろ昆布と海苔巻きと2種類作って詰める
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