•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :666823

スモークサーモンのマリネ、我が家流

スモークサーモンのマリネ、我が家流
'11.12.26レポ100件になりました♪ありがとうございます。生玉ねぎの辛みを和らげ食べやすく!!

美味しく♪

材料 ( 4人分 )

スモークサーモン
1パック(200g前後)
タマネギ(薄切り)
1コ
砂糖
大さじ1
マリネ液
●酢(半量レモン汁でも)
大さじ6
●サラダ油(オリーブ油)
大さじ3
●塩
少々
●粗挽き黒コショウ
少々
●粒マスタード
小さじ1/3
ケッパー(酢漬け)
大さじ1 くらい 

1

タマネギを薄くスライスして、砂糖をかけ、しっかりもむ。そのまましばらく置く。(5分くらい)

2

スモークサーモンは、食べやすい大きさに切る。

3

マリネ液を作る。●の材料すべてを混ぜる。

4

密閉容器にサーモンとタマネギを入れ(出た水分も全部)マリネ液をかけ、混ぜる。ケッパーを加える。

5

4をふたをして冷蔵庫へ。時々かきまぜ、1時間ほど置いて、出来上がり♪

6

♪♪♪♪♪♪♪♪たくさんの方にレポしていただいてとっても嬉しいです☆

ありがとうございます☆

♪♪♪♪♪♪♪♪

コツ・ポイント

タマネギはスライサーを使ってできるだけ薄くすると、より辛みが和らぎます。
しっかり砂糖を揉み込んで!
1時間以上置くと、味がなじんでより美味しく。
もちろん直ぐに食べてもOKです。


みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

110 (93人)

12/02/07

写真

玉葱もまろやかで美味~!!みんなにとっても喜んでもらえました☆

ayu☆mama

喜んでいただけて私も感激☆嬉しいレポをありがとです☆

12/01/12

写真

お洒落でめちゃうまでした!お歳暮のスモークサーモン大活躍^^

でかおちば

”お洒落でめちゃうま”感激☆嬉しいレポをありがとです♪

12/01/11

写真

玉ねぎに砂糖初めて知りました!辛み殆どなくて美味しかったです♥

s0u4

玉ねぎの辛くなくてビックリでしょ?嬉しいレポありがとです♪

12/01/09

写真

ケッパー無かったけど美味しかったです♪ご馳走様です^^

みかん主婦

"美味しかった”の言葉はホント嬉しいです♪レポありがとう☆

12/01/09

写真

ケッパーがなかったのが残念。だけど美味しかったです!ご馳走様!

Fire-King

素敵な器♪マリネも喜んでます^^嬉しいレポありがとです☆

12/01/08

写真

初レポです♪ピーマン、パプリカ、セロリも入れてみました。

ちゅん0515

初レポに選んでもらえて感激☆ピーマンパプリカきれい♪

12/01/08

写真

クリチをプラスしてバゲットにのせていただきました☆美味しい~!

LOVELOHA

うわぁ♪美味しそう♪ぜひ私も+クリチ!嬉しいレポありがとう☆

12/01/02

写真

お正月仕様で♡箸休めにサッパリと、美味しかったです!

さりちぃ

素敵な盛付!!参考になります☆素敵なレポをありがとです♪

12/01/01

写真

丁度いい酸味でとても美味しく出来ました♡ご馳走様でした(^^♪

つちかな

2012年初めのレポ感激♪美味しく作ってくれてありがとです☆

11/12/28

写真

クリスマスに。お洒落に美味しくできました☆

☆霧華☆

わぁ☆ミ可愛い盛付けですね♪素敵なレポをありがとです^^

11/12/26

写真

初れぽですが、実はりぴです!!美味しくってお気に入りのレシピ♡

たっくんままりん

祝☆100件目のレポ♪お気に入りに加えてくれてありがとです☆

11/12/10

写真

粒マスタードが入っておしゃれです!ご馳走様でした!(^^)

樹奈Juna

粒マスタードもマリネ液のポイント♪嬉しいレポありがとです☆彡

このレシピの生い立ち

公開日: 08/10/18
生のタマネギが苦手な私。でもマリネは食べたい!
ある料理コーナーで、タマネギの辛みをとる方法を知ったので、それをヒントに作ってみました^^

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

  • 1位
  • 1位
  • 5位