エンゼル型でチーズパン♪
レシピID:666931
エンゼル型のちぎりチーズパンです。ふわふわで美味しいです♪
材料 （ 18㎝エンゼル型1個分 ）
| ■ パン生地 | |
| ●強力粉 | 200ｇ |
| ●砂糖 | 大さじ1.5 |
| ●塩 | 小さじ0.5 |
| ●ドライイースト | 小さじ1 |
| ●バター | 15ｇ |
| ●卵 | 1個 |
| ●水 | |
| 卵と足して140cc | |
| ■ 具材 | |
| カマンベール入りベビーチーズ(QBB) | |
| 3個 | |
| ■ 仕上げ用 | |
| 溶き卵 | 適量 |
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1
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HBに●の材料を入れて生地を作る。(うちのHBは1次発酵までやってくれます。)
チーズは8等分に切っておく。
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2
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出来上がった生地を台に出し、軽くガス抜きをして8分割して丸める。 ラップをかけてベンチタイム15分。
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3
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生地を伸ばし、切ったチーズを3個入れて丸める。型の中に並べて、霧降で水をかけてラップを軽くかける。そして2次発酵40分。
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4
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ハケで溶き卵を塗る。190度に予熱したオーブンで15～20分程度焼く。
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5
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焼き立ては、チーズがとろとろで最高です♪
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6
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コツ・ポイント
チーズはお好きなチーズを入れて下さいね。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/18
エンゼル型を買ったので。
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